Qué buena pinta... A mí me gusta pasar por la sartén o la plancha el seitán y cosas similares antes de guisarlo, le da un puntito mu bueno... O, si le hecho patatas, las hago grandes fritas y luego las termino de cocinar en el guiso... No como ahora porque me da vergüenza comer a estas horas, pero vaya hambre de seitán me ha entrao!!