"¿Es cierto que la ingesta de carne permitió el crecimiento de nuestro cerebro?
Es cierto y supuso un gran salto evolutivo. Cuando comenzamos a ingerir carne pasamos de tener un aparato intestinal de grandes dimensiones (como el de los gorilas u otros primates no humanos) a uno más reducido. Esto se debe a que nuestra dieta ya no era eminentemente vegetariana y no necesitábamos digerir grandes cantidades de tallos, frutas, raíces y hojas. Dado que el cerebro, el órgano que más cuesta mantener, podía recibir más irrigación, fue creciendo progresivamente."
Ahí queda eso... Esto es del prestigioso paleontólogo Eudald Carbonell. ¿Estamos involucionando la especie los veganos? xD
http://www.sapiens.cat/ca/noticies/2...lutiu-6206.php