Eso mismo iba a decir yo. Seguro que alguna vez os han dicho eso ya mítico, cuando dices que eres vegeta, de "ah, pero pescado comes, ¿verdad?". Pues eso, que si hay palabras diferentes a lo mejor hay algo menos de confusión.
Por cierto, que me diga el tal Eugenio García que mencionan en el artículo (o quien lo haya redactado) de qué vitaminas del grupo B, excepto la 12, puedes tener carencias siendo vegetariano. Creo que simplemente queda más bonito decir eso de coger lo mejor de la dieta vegetariana y completarla, o adaptarse a las situaciones, que decir que no son vegetarianos al 100% por comodidad (que además todo el que haya sido OVL unos años, como yo, sabe que no es difícil encontrar qué comer fuera de casa) o porque se rigen por la gula y la vida animal les importa un bledo. Porque me parece de traca lo de uy, tomar foie es cruel, pero un chuletón de tarde en tarde no.
"(...)es la opción más sensata para toda persona preocupada por el planeta que no quiera prescindir de las delicias de un jamón, una merluza o un chuletón de vez en cuando". Con esto poco más que añadir.
Yo también creo que sin una motivación aunque sea mínimamente ética es más difícil llegar al vegetarianismo y mantenerse (y aun así...) que sólo por motivos de salud. El mismo E. García que mencionan en el artículo dice que ha sido vegeta, y ahí está abogando por lo responsable y ecológico que es su paso atrás. Que oye, cada cual con su conciencia, pero que no vengan con milongas.