ninguno de los dos.
Yo utilizo la miel de arroz y la panela,por que el ágave resultaba más caro,pero si además no es sano,sigo como estaba,que la panela sale baratita para las propiedades que tiene.
Pues sí ali44, desde luego,pero la búsqueda de endulzantes con indice glicémico bajo nos lleva al sirope de yacon, la estevia y el ágave...aunque con moderación...
Si esto tiene que ver con el veganismo o con la salud,seguro que perjudicará menos que los edulcorantes artificiales o el azucar,usado con moderación,realmente creo que es muy dificil saber que producto es autenticamene natural una vez se comercializa.
Gracias por la información.
yo lo utilizo, incluso me lo tomo solo
Las melazas son ricas en azúcares simples así que para diabéticos no sirve y tampoco para dietas bajas en carbohidratos... pero pasa como con todo,con moderación son un buen sustituto del azúcar porque son ricas en vitaminas del grupo B además de tener hierro y magnesio lo que ayuda a personas que tengan falta de energía. De la fructosa solo te puedo decir que hay estudios en los que se ha comprobado que el uso excesivo de este edulcorante aumenta los triglicéridos y su composición nutricional es bastante mediocre así que mejor melazas