Bocadillos/Sandwiches/Pitas
Ovovegetarianos
Ingredientes 20 unidades:
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de margarina vegetal
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 clara de huevo
- Sésamo blanco
Preparación:
Se bate el azúcar con el huevo, la mantequilla y dos cucharadas soperas de agua hasta que la mezcla quede blanca y espumosa. Se añade la harina junto con la levadura.
Se forman 20 Bolitas de masa, se mojan en la clara de huevo, en el sésamo y se fríen en aceite a 150º. En cuanto la pasta empieze a agrietarse se aumenta la temperaatura del aceite. Los buñuelos están hechos cuando suben.
Dedicada a Sonyavlc y Nebbulah, dos mediterraneas muy solidarias.