Uuuuummmmmmmmmm Carcon que ricas se ven, esta caeran fijo. Gracias guapa, me encanta las recetas que estas poniendo
Vegetarianos, Veganos
Receta para thermomix
Para hacer la masa me he inspirado en el bizcocho de coco y plátanos que en su momento publico Just vegetal
Ingredientes:
- 1 cucharada de gluten
- 200 g. de harina de trigo integral, hay que restarle lo que pese la cucharada de gluten.
- 1 sobre de levadura química
- 250 g. de plátano.
- 70 g. aceite de oliva virgen extra. Máximo 0,2 acidez
- 195 g. leche de cáñamo (receta de Redesa) u otra vegetal.
- 40 g. de coco rallado
- 60 g. de sirope de ágave
Preparación:
- Poner en el vaso el gluten, la harina y el sobre de levadura. 30''/vel.3 Reservar
- Triturar los plátanos en el vaso a velocidad 4 hasta que veáis que han formado papilla
- Añadir el aceite, la leche y el ágave. Mezclar 15''/vel. 4
- Añadir el coco. Mezclar 15''/vel. 4
- Por último, incorporar la mezcla de harina 4''/vel. 4. Si la harina no está completamente integrada, terminar de hacerlo con la espátula.
- Echar porciones de masa en moldes para magdalenas, y meter en el horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos.
- Enfriar sobre rejilla
Salen 15 magdalenas. Espero que os gusten
Uuuuummmmmmmmmm Carcon que ricas se ven, esta caeran fijo. Gracias guapa, me encanta las recetas que estas poniendo
me encanta el coco!!!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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