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    Usuari@ expert@ Avatar de redesa
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    Sopa agripicante


    Receta thermomix

    Sacada del blog concha cocina con thermomix http://conchacocina.blogspot.com/200...ripicante.html

    Sopa agripicante

    INGREDIENTES :
    • 1 cebolla
    • 2 pimiento verdes
    • 2 zanahorias
    • 250 grs. de repollo
    • 1 1/2 de caldo vegetal
    • 1 cucharada de vinagre de Jeréz
    • 20 grs. de salsa de soja
    • 250 grs. de salsa agridulce
    • sal
    • pimienta
    • 2 huevos

    PREPARACIÓN :

    - Poner las verduras en el vaso y trocear 3 segundos en velocidad 5 .

    - Añadir el resto de ingredientes , menos los huevos , y programar 15 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

    - Incorporar el huevo batido y programar 3 minutos , 100º , velocidad 1 .

    - NOTA : En esta sopa , las verduras deben quedar al dente , crujientes .
    Al estar tan pequeñitas picadas , necesitan poca cocción . Pero , si no os gustan así , programar 5 minutos más , misma temperatura y velocidad .
    Última edición por redesa; 14-mar-2011 a las 00:39

 

 

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