Coliflor con bechamel de dieta

[redesa]

Receta thermomix

Sacada del blog concha cocina con thermomix http://conchacocina.blogspot.com/201...-de-dieta.html

Coliflor con bechamel de dieta

INGREDIENTES :

• 1 coliflor
• 1 l. de agua

Para la bechamel de dieta :

• 20 grs. de aceite
• 20 grs. de cebolla
• 300 grs. de calabacines pelados ó con piel
• 100 grs. de leche desnatada
• sal
• pimienta
• nuez moscada
• 4 quesitos desnatados

PREPARACIÓN :

- Cortar la coliflor en ramilletes y colocarlos en el recipiente Varoma .

- Poner el agua en el vaso , el recipiente Varoma sobre la tapadera y programar 30 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2 .

- Colocar la coliflor en una fuente . Reservar .

- Poner en el vaso el aceite y programar 3 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir la cebolla y los calabacines , trocear 4 segundos , velocidad 4 y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Incorporar la leche y las especias y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1 .

- Agregar los quesitos y triturar 30 segundos , velocidad 7 .

- Verter la bechamel sobre la coliflor .

- Opcional : cubrir de queso rallado y gratinar unos minutos .

[Bulma]

Esta bechamel esta riquiiiiisima, no me puedo creer que sea light.. la voy a echar en todo...! la coliflor queda riquisima, mil gracias

[bruji]

otra beshamel light,la consigues sofriendo ajitos,los mezclas con colifor hervida y una pizca de leche vegetal,nuez moscada, trituramos bien hasta que tenga textura cremosa, y listo!!! AHORA PROBARE LA TUYA!!!

[redesa]

Brujivegana muchas gracias la probare

[bruji]

hola!!! he probado la tuya. simplemente....ÑAM-ÑAM!!!!gracias por la receta

[Yosacu]

Hola!!!

Brujivegana por que has sustituido los quesitos cuando has probado la receta de Redesa??

Mil gràcias!!!

[valentinam]

Esta muy buena pero mi mama es diabetica ellos pueden comer bechamel?