Yo tb suelo usar mucho esa harina, Matrix, pero la mezclo con harina blanca porque si no me salen unos panes al estilo alemán, muy compactos para mi gusto. Bueno, menos la harina de chapata que esa sí me gusta tal cual.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Gracias por contestar.
Deja leudar dos veces y uso levadura fresca del mercadona. Quizás es por falta de tiempo. Las harinas del LIDL las he visto pero no sé me hace más ilusión echarle yo la levadura y eso aunque sea una tonteria. Probaré con la del DIA a ver que tal. ¿Es alguna especial o cualquiera del DIA?
Saludos y gracias de nuevo
La de marca propia de DIA, es una harina bastante buena para el pan, bueno y para todo.
A ver que tal te sale ahora ¡suerte! A veces el pan es muy puñetero.
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