Gracias por contestar.
Deja leudar dos veces y uso levadura fresca del mercadona. Quizás es por falta de tiempo. Las harinas del LIDL las he visto pero no sé me hace más ilusión echarle yo la levadura y eso aunque sea una tonteria. Probaré con la del DIA a ver que tal. ¿Es alguna especial o cualquiera del DIA?
Saludos y gracias de nuevo