Hola soy nueva en esto y tnego muchas preguntas

[lula lu]

Hola tengo 32 y siempre he querido ser vegetariana pero la fuerza de voluntad me podía, peor ahora estoy decidida por varios motivos pero tengo muchas preguntas principalmente estas a ver si me podéis decir algo
gracias Lula
1 tengo mucho sobrepeso y se supone que sigo una dieta de 1500 kalorias podre seguir una dieta vegetariana y adelgazar a la vez¿?
2 tengo talasemia minor (Hb 10) y también hipotiroidismo subclinico(no me trato)
que problemas se me pueden presentar o que me puede ayudar a hacerlo bien
3 me puede salir muy cara esta forma de vida porque vivo con mi familia y tendre que comer cosas distintas y no estoy bien de dinero
4 donde puedo encontrar tablas de alimentos o dieta para hacerlo ??
me gustaria que me ayudarais
gracias por adelantado
Lula

[Snickers]

Bienvenida!

esto es un foro donde a veces hay participantes con conocimientos de nutrición pero en sí esas preguntas considero q sería más conveniente las trasladases a la UVE

http://www.unionvegetariana.org/nutcons.html

[lula lu]

muchas gracias le voy a echar un vistazo a la pagina

[dulzeluna]

Bienvenid@!!!

[Snickers]

muchas gracias le voy a echar un vistazo a la pagina

sí, igual alguna de tus consultas ya las ha hecho antes alguien. También es posible q haya en el foro quien te pueda responder algo

suerte!

[ROGI]

hola Lula.
generalmente la gente piensa que comer vegetariano es muy caro y eso no es real. Es mucho mas caro comer con carne.
si comes vegetariano, pero lo haces bién, podrás adelgasar. Pero hay que aprender a comer. No te puedes avalanzar sobre los hidratos de carbono de álto indice glucémico. (busca esto en la red) la verduras y las frutas tienen bajo indice glucémico y son bajas en calorías, puedes comer todas las que quieras (ojo con las patatas). La legumbres son muy buenas debes incluirlas en tu dieta 3 o mas veces por semana, no engordan. Los cereales deben ser todos integrales. Yo te recomiendo que dejes los lácteos engordan muchísimo, (no te creas lo de light) aún así tienen muchas kcal. y utiliza huevos de marcación 0 per con mucha discresión. y suerte. por el tiroides no te preocupes o hazte tratar (ojo con la sal iodada).

[lula lu]

muchas gracias Rogi,
mañana ire a un herbolario a cotillear precios y ver en persona el tofu y el seitan de momento no lo he comido nunca he empezado a comer verdura y legumbres nada mas, leche tomo la de soja que en teoría no son demasiadas calorías y estoy leyendo a ver si me queda claro que puedo comer y que no.
La verdad es que tengo muchas ganas y estoy muy concienciada voy a por todas.

[gilducha]

Bienvenida!!

[Erinna]

muchas gracias Rogi,
mañana ire a un herbolario a cotillear precios y ver en persona el tofu y el seitan de momento no lo he comido nunca he empezado a comer verdura y legumbres nada mas, leche tomo la de soja que en teoría no son demasiadas calorías y estoy leyendo a ver si me queda claro que puedo comer y que no.
La verdad es que tengo muchas ganas y estoy muy concienciada voy a por todas.

El seitán casero es fácil de hacer y muuuuuuucho más barato

[ROGI]

El seitán casero es fácil de hacer y muuuuuuucho más barato

estoy muy, muy,muy de acuerdo, es muy facil y mucho más sabroso, en el curso de cocina que daré a partir del 27 de marzo en madrid, enseñaré varias formas de hacerlo y recetas con seitán.