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Tema: Paté de tomates secos (V)

  1. #21
    vida sin crueldad Avatar de ilitia_
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Albacete
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    417

    Muchas graciar Arrels.

    Hace algun tiempo que compré Tahini pero se me puso malo en nada, como solo lo como yo.... intentaré encontrar un tarrín más pequeño
    "Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano

    "Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.

  2. #22
    Usuari@ expert@ Avatar de Lanita
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    agosto-2009
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    123

    zumo de limon

    Holaaa!! Soy de Argentina y leo mucho la palabra zumo y no se si es lo mismo que jugo o que es... ayudaaaa!!! jajajajaj =))
    saludoss y genial la recetaaaa

  3. #23
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    septiembre-2007
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    Cita Iniciado por frambue Ver mensaje
    Holaaa!! Soy de Argentina y leo mucho la palabra zumo y no se si es lo mismo que jugo o que es... ayudaaaa!!! jajajajaj =))
    saludoss y genial la recetaaaa
    yes, así es
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #24
    Usuari@ expert@ Avatar de Lanita
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    agosto-2009
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    CABA, Buenos Aires, Argentina
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    Jaja gracias snickers xD vos siempre me contestás todo =P

  5. #25
    Go vegan! Avatar de Cotorra
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    Ubicación
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    18.500
    ¡Muchas gracias!
    Vive y deja vivir.

  6. #26
    Recién llegad@...
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    marzo-2010
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    25
    Muchas gracias! Estaba riquísimo! Es el mejor untable que he probado en muuucho tiempo

  7. #27
    Somos lo que comemos
    Fecha de ingreso
    enero-2009
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    202
    Arrels, los tomates hay que rehidratarlos antes de ponerlos con el aceite? Porque alguna vez los he puesto directos al aceite y quedan duros, duros...

  8. #28
    Mediocabrón proud member
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    enero-2009
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    Hmmm habrá que incorporarlo a los desayunos de la mañana!!!

  9. #29
    Vegetarier wird Veganer Avatar de Funksturm
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    abril-2009
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    Madrid
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    Cita Iniciado por Alegria Ver mensaje
    Arrels, los tomates hay que rehidratarlos antes de ponerlos con el aceite? Porque alguna vez los he puesto directos al aceite y quedan duros, duros...
    Voy a dar mis comentarios después de haber preparado varias veces este paté vegetal e ir modificando el procedimiento

    - Poner los tomates en aceite directamente a mi NO ME FUNCIONA. Ni se reconstituyen ni ná, además el paté queda super salado, prácticamente incomestible. Como alternativa he optado por dejaros en agua toda la noche y luego preparo el paté añadiendo el aceite de oliva directamente en el robot de cocina.
    - Para ligar los ingredientes en el robot uso un poco del agua en que he rehidratado los tomates, que parece una especie de salmuera roja. Las veces en que he usado agua directamente el paté ha quedado demasiado insípido.

    A ver si me acuerdo y saco una fotinchi de que he hecho este finde (que tampoco aportará nada, tiene el mismo aspecto que el original).

    Por supuesto, al margen de los ajustes que he tenido que hacer para que la receta quede de mi gusto, gracias arrels por subirla y por las sugerencias, el próximo lo hago con tahíni a ver qué tal queda.
    Mehr Bäume, weniger Kinder

  10. #30
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Madrid.
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    2.250

    Gracias por la receta!
    casi mando a mi batidora al cementerio!! Mira que son duros los joios...para la próxima los rehidrataré en agua antes.

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