Debido a mi antojo de salchichón vegetariano os reto a que intentéis conseguirlo, ya que yo no sería capaz. Mi antojo es más por la pimienta y la textura más que por otra cosa...
Se lo he propuesto a nessie pero he pensado que si ofrezco un reto por aquí pueden salir cosas muy ricas y variadas.
El reto sería conseguirlo como un embutido, para tener en el frigo una semanita o algo así. Yo he probado algo parecido que hace una familia de Murcia (la cual guarda la receta en secreto) y utilizan papel de arroz o algo similar para darle forma. El interior sé que lleva soja texturizada y pimienta, pero lo demás ni idea.
¿Quién se atreve?