Citaruys uysssss, te estas aficionando a los chupitos... veras cuando empieces a meterles alcohol....
Zumos , batidos y bebidas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: (24 chupitos aprox)*
- 2 plátanos maduros.
- 1/2 l de leche de soja.
- 2 cucharadas soperas de amasake**(se puede sustituir por una cucharada sopera de tahini + 1 cucharada sopera de melaza de arroz, maíz, sirope...)
- 2 vainas de vainilla.
- Fideos de chocolate para decorar.
Elaboración:
Pela y trocea los plátanos; ponlos en el vaso de la batidora con la leche de soja y el amasake (o la mezcla de tahini-melaza).
Abre las vainas de vainilla y con la punta de un cuchillo afilado raspa su interior sobre la mezcla de leche y plátano.
Bate con la batidora hasta obtener una crema ligera.
Si queda muy espesa añade un chorrito de leche de soja.
Pasa la crema por un tamiz, colador o el pasapurés y guárdala en la nevera hasta el momento de servir.
Reparte la crema en vasos de chupito ( pero no de los más pequeños) y sirve espolvoreada con fideos de chocolate .
*
**El amasake es un endulzante japonés que se obtiene con la fermentación de un cereal (arroz, avena o mijo)y una enzima "Koji" (Aspergillus aryzae) que transforma el almidón del cereal en azúcar.
Tiene vitamina b2, calcio y es tolerado por los diabéticos ( fuente : Guía integral de herboristería y dietética .ED. Rba Integral).
Se puede consumir como postre , comiéndolo a cucharadas; diluído con agua es una bebida vegetal; también se usa para enriquecer postres añadiendo una cucharada a la preparación.
Casi lo olvido, yo sólo he probado el de arroz y lo compro en el herbolario
Última edición por arrels; 20-feb-2008 a las 20:09
uys uysssss, te estas aficionando a los chupitos... veras cuando empieces a meterles alcohol....
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Iniciado por margaly
uys uysssss, te estas aficionando a los chupitos... veras cuando empieces a meterles alcohol....
Entonces.... todos borrachos! En cuanto pasen a sus esperadas recetas...
Bueno tú ya vas haciendo camino con tu cervecita y tus finas hierbas...Entonces.... todos borrachos! En cuanto pasen a sus esperadas recetas...
Uhmmm....... no te creas todo lo que escribo. Hip! hip!%#}
¿Me estás llamando glotona?*grrrrrrr
¡Uy! si fui yo quién lo confesó
Voy a por el cubo, que esto tiene que estar muy rico
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
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