¿Has tenido problemas de deficiencia de B12?

[anjana]

Tienes razón, internet puede ser una fuente de muchísima información pero hay que tener también cuidado. Te haré caso, gracias de nuevo

[Safanoria]

Ups, perdón, la primera opción está repetida, es "Si, he tenido problemas, soy veganx y me suplemento", a ver si algún alma caritativa lo cambia..

[Mowgli]

Ya está arreglado!

[Safanoria]

Ya está arreglado!

Gracias

[Ana_Natalia]

Me soprende cuánta gente se arroja al veganismo sin saber si están cubriendo B12... el problema con la dichosa vitamina es que es difícil a veces detectar su deficiencia (no todos los médicos la tienen clara en el tema), y que para cuando los niveles de los marcadores están "detectables" ya hace rato que está el trastorno instaurado y puede haber traído complicaciones importantes... Está buena la encuesta, primero para tomar conciencia, y también porque los que no saben pueden aprovechar la experiencia de los que ya manejan el tema hace tiempo (aplaudo a gastronomíaverde que pobre ya tuvo problemas asi que nos puede contar jaja )

[Gata]

Llevo casi 3 años de vegana, me suplemento y no he tenido problemas con la B12. En los análisis de sangre me sale dentro de los parámetros aceptables aunque una vez leí que en veganos los análisis de B12 por sangre pueden dar falsos resultados (algo así). Que era mejor en orina. No sé, a ver si algún día me pongo a buscar de nuevo en el foro sobre este tema o si alguien sabe dónde está el hilo en cuestión y me lo enlaza, mejor que mejor.

Yo la verdad es que no arriesgaría mi salud por no tomar B12 por el motivo que fuera y más sabiendo que una carencia de esta vitamina, a largo plazo, puede causar daños irreversibles en el sistema nervioso. Que si, que está muy bien tomar alimentos enriquecidos pero, a nivel personal, prefiero tomar el suplemento (que tampoco cuesta tanto dinero ni es tedioso de tomar). Más que nada porque mi chico siguió la táctica de tomar cereales y leches enriquecidas y de un año para otro los niveles de B12 le salieron muy por debajo de lo aceptable. Nos alarmamos bastante y desde entonces preferimos cubrirnos las espaldas.

[Gypaetus]

Pues si, esta mañana me han dado los resultados de los análisis, muy completos porque era la primera vez que visitaba a este nuevo médico (por cambio de residencia) y me ha salido la b12 por debajo de lo normal... y lo mas sorprendente para mi ha sido que me ha mandado inyecciones durante un mes para elevar los niveles.
Cuidado con las analíticas "básicas" pues en esas no salen los niveles de B12, normalmente tienes que pedir que te la analicen.

Un saludo.

[anjana]

Finalmente creo que voy a recurrir a tomar suplementos de b12 porque al estar empezando hay muchas cosas con las que tengo que tener cuidado y no querría por intentar abarcarlo todo llevarme una mala sorpresa.

[Ana_Natalia]

@anjana termina siendo lo más recomendable al final, o al menos lo más seguro. Yo escuché muchas teorías que dicen que se puede obtener la B12 sólo de la alimentación, a mí no me terminan de cerrar por lo que he leído, incluso en la página de la UVE (el link ronda por el foro) dicen que lo mejor es suplementarse y que hay gente que intentó largarse a probar sin suplementos, generalmente con poco éxito. Lo que sí, no se tu edad ni si andás buscando hijos, pero llegado el caso de un embarazo ahí sí o sí toca ir al médico porque como aumentan muchísimo los requerimentos de nutrientes, te van a suplementar con más cosas, (mejor si estás buscando ir al médico antes y contarle así "te prepara" el clásico suplemento de ácido fólico interfiere con la B12 asi que en ese caso por ejemplo, miran las dos cosas juntas)

[Frytz]

Personalmente no basaría la responsabilidad de mi suplementación de b12 en el porcentaje de b12 que dicen tener algunos alimentos de supermercado, y hay que tener en cuenta que todos los individuos no absorbemos de la misma manera dicha vitamina ( factor intrinseco). Ojo, no toda la levadura de cerveza es rica en b12, salvo las que algunos fabricantes enriquecen en medio bacteriano y lo estipulan en el empaque. También vale la pena recordar que el alga espirulina ofrece una forma de b12 no activa. Si de alimentos enriquecidos se tratará yo únicamente apostaría por Extractos de levadura enriquecidos (marmite, nutritional yeast extract) que son muy diferentes a la levadura de cerveza corriente que venden en herbolarios o supermercados.