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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Manzano
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    Ajo, impacto tóxico


    En India, hay una dieta que siguen los grandes meditadores y practicantes de yoga que se llama dieta "sattvika" que es la que siguen los Vaishnav ó seguidores de Krishna, ya sea el movimiento para la conciencia de Krshna u otros. Y en los que además de carne, pescado, alcohol, tabaco, excluyen las verduras que ellos llaman "tamásicas" entre las que se encuentran el ajo y la cebolla.
    No había encontrado hasta la fecha ningún artículo que hablara la verdad sobre el ajo, excepto el que pongo a continuación. Decir que esta dieta "sattvik" fue creada por los grandes saddhus hace más de mil años cuando la mente y el intelecto eran muy puros y podían acceder a la verdad de las cosas sin interferencias de ningún tipo.
    ¿Alguien recuerda el famoso?: "...las mujeres españolas huelen a ajo..." de Victoria Beckham?

    Estos hilos en inglés: http://www.healingcancernaturally.co...ain-toxin.html

    http://mx.groups.yahoo.com/group/nut.../message/10070





    Si teneis que ir a una entrevista de trabajo, os aconsejo no comais ajo 2 días antes
    Última edición por Manzano; 03-mar-2011 a las 10:54
    "...Que tu medicina sea tu alimento"... Hipócrates

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Ainiuska
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    :eing:

    Pero esto es verdad? Con lo que me gusta el ajo...
    “Los animales existen en el mundo por sus propias razones. No fueron hechos para el ser humano, del mismo modo que los negros no fueron hechos para los blancos, ni la mujer para el hombre”. Alice Walker, escritora.

    Porque nosotros sabemos esto: la tierra no pertenece al hombre, sino el hombre pertenece a la tierra".
    Carta del jefe indio de Seattle al presidente de los EEUU (1854)"


    "Que hace mi amor encerrado en tu egoísmo? " Pintada en la pared.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Manzano
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    Verdad verdadera, el típico sudor desagradable en los pies en verano es por el ajo, piensa que el ajo no se elimina por la orina, se elimina por la piel, de ahí que cuando comes un poco de ajo ya te huele toda la piel, y sobre todo nos damos cuenta los que no lo comemos en absoluto, viene a ser como el fumar, que quien fuma no huele su ropa a tabaco
    Piensa que todo el mediterráneo es pro-ajo y nadie está dispuesto a dejarlo, pero como todo tiene grandes inconvenientes.
    "...Que tu medicina sea tu alimento"... Hipócrates

  4. #4
    reinventandome Avatar de Cris_csg
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    Tengo un amigo de Nepal y ya me había comentado que sus padres que son vegetarianos no toman tampoco ajo ni cebolla, porque son alimentos que impiden la concetración. En ese momento pensé que serían temas derivados de su religión y no le di mayor importancia.
    Mi padre es un defensor de los beneficios del ajo...que por otra parte es una creencia bastante extendida por muchos países.
    Habrá que probar esta teoría, que yo necesito mucha mucha concentración!
    La fuerza no proviene de la capacidad física sino de la voluntad indomable

  5. #5
    Nadie habla de Minimor Avatar de Anarcopón
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    A ver si ahora va a ser malo el ajo, que es de las pocas cosas que en general, todo el mundo está de acuerdo!! Malo para qué?? Buscando en internet, la única cosa que he leído es que es un anticoagulante, con lo que se recomienda no tomarlo en los días previos a una operación... El resto, es un alimento buenísimo:

    Ajo, crudo
    Valor nutricional por cada 100 g
    Energía 150 kcal 620 kJ
    Carbohidratos 33.06 g
    • Azúcares 1.00 g
    Grasas 0.5 g
    Proteínas 6.36 g
    Niacina (Vit. B3) 0.7 mg (5%)
    Ácido pantoténico (B5) 0.596 mg (12%)
    Vitamina B6 1.235 mg (95%)
    Vitamina C 31.2 mg (52%)
    Calcio 181 mg (18%)
    Hierro 1.7 mg (14%)
    Magnesio 25 mg (7%)
    Fósforo 153 mg (22%)
    Sodio 17 mg (1%)
    Zinc 1.16 mg (12%)
    % CDR diaria para adultos.
    Fuente: Base de datos de nutrientes (USDA)

    Supongo que en otros países también, pero en españa el ajo es base de toda la cocina. Es probable que si te ha costado tanto encontrar una noticia de esto sea porque no es del todo cierto, Manzano... En wikipedia vienen sus usos medicinales

    Uso medicinal

    En la actualidad, el ajo es una medicina naturista y tiene una amplia utilización farmacológica. Es eficaz como antibiótico, combatiendo numerosos hongos, bacterias y virus[11] (se ha usado en al menos un paciente con SIDA para tratar una toxoplasmosis, una enfermedad protozoaria;[12] en el control de enfermedades cardíacas,[13] ya que reduce el bloqueo de las arterias);[14] [15] reduce la presión arterial y el colesterol;[16] incrementa el nivel de insulina en el cuerpo; controla los daños causados por la arterioesclerosis,[17] [18] [19] y el reumatismo. También se relaciona con la prevención de ciertos tipos de cáncer, ciertas complicaciones de la diabetes mellitus,[20] [21] en la reversión del estrés y la depresión.

    De acuerdo a los efectos medicinales buscados, varía la forma en que deben ser ingeridos, ya que el ajo posee diferentes propiedades crudo o cocido.[22] Cuando el ajo crudo es cortado o machacado, se produce la combinación de la aliina con la alinasa, lo que produce una sustancia denominada alicina. Ésta tiene varios efectos benéficos, en cambio si el ajo es cocinado, este compuesto se destruye.[23] En el proceso de cocción se liberan compuestos diferentes, como la adenosina y el ajoeno, que poseen cualidades anticoagulantes y, se supone, reducen el nivel de colesterol.

    La virtud antihipertensiva y por ende favorable a la actividad cardiáca y disminuidora de riesgos de ACV o ictus cerebral está perfectamente demostrada: la alicina tiene como principal compuesto el sulfuro de hidrógeno el cual facilita la distensión de las membranas celulares vasculares disminuyendo de este modo la presión sanguínea y favoreciendo la circulación y el transporte de oxígeno mediante la hemoglobina de los glóbulos rojos a los órganos y, por consecuencia, implicando una menor fatiga (estrés) para el corazón; lo que ha sido puesto en dudas es la capacidad del ajo para reducir el LDL colesterol (lipoproteína de baja densidad o "colesterol malo") en la sangre y la formación de ateromas; aunque sí posee una acción sobre las plaquetas, por lo que se desaconseja el consumo de suplementos de ajo si no es bajo responsabilidad médica ya que los suplementos artificiales de ajos o su ingesta excesiva puede afectar la correcta actividad de la coagulación[24] [25] [26] [27] e hiperlipidemia.[28] [27] [29]

    No se ha demostrado científicamente que las personas que ingieren ajo no son picadas por los mosquitos[30]

    También se usa el ajo en vía tópica para combatir las verrugas, además de ser también un eficaz vermífugo por vía oral (perlas de ajo).[31] Hay una larga tradición de uso en la medicina herbaria, que ha utilizado el ajo para la ronquera y la tos.[32] Los indios Cherokee lo usan como expectorante para la tos y para los caballos.[33
    En wikipedia y en mil sitios más...

    Y unas sopas de ajo, hablando de veganxs, es lo que nos salva de poder comer fuera de casa mientras te tomas una cañeja, además!!!

    -edito- Este "doctor en ciencias" en el 90 inventó un aparato "que podría curar el SIDA, el Cáncer y muchos otros virus o microbios" con un método basado en electrificar la sangre... Obviamente, no ha habido resultados todavía -a la vista está- pero ya de aquellas se hablaba de la "malvada ciencia tradicional", la culpable de que estos inventos no prosperen y no se cure el sida y tó eso... Vamos, o un tipo muy peculiar y muy suyo, o otro charlatán que se quiere forrar con lo suyo...

    Saludos!
    Última edición por Anarcopón; 03-mar-2011 a las 11:41
    Buho Nocturno: "¿Qué le ha pasado a América? ¿Qué ha sido del sueño americano?"
    El Comediante: "Que se ha hecho realidad. Ahora mismo lo estás viendo." Malditas elecciones...

  6. #6
    Usuari@ expert@
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    Recuerdo que en un numero de investigacion y ciencia hablaban del ajo como un potente precursor de la inmunidad, le echare un vistazo y os comento

  7. #7
    sobreviviendo entre nidos Avatar de xochiquetzalli
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    Uf, yo respeto mucho los Yoguis, tengo un amigo que esta metido en el hare, y tampoco consume ni ajo nio cebolla, pero si leche porque su maestro si se lo permite ya que es como "sagrado". Emmm...si hablaramos de explotación y de sufrimiento, quién sufre más? el ajo o la vaca? mmm.
    Respeto mucho en verdad esto como digo...pero como muestra Anarcopón, el ajo tiene muchisimas propiedades buenas para nosotros, una vez mas, es cuestión de creencias. Aunque no dudo que lo que digan los Hares no haga sentido tampoco.
    Tengo que probar el experimento
    Última edición por xochiquetzalli; 03-mar-2011 a las 11:45
    Dicen que todo lo que nosotros estamos buscando, también nos busca a nosotros y que, si nos quedamos quietos nos encontrará.

  8. #8
    reinventandome Avatar de Cris_csg
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    Cita Iniciado por Oppenheimer Ver mensaje
    Recuerdo que en un numero de investigacion y ciencia hablaban del ajo como un potente precursor de la inmunidad, le echare un vistazo y os comento
    Sí es eso precisamente lo que más he leído. Mi padre toma para este fin, perlas de ajo en el desayuno.
    La fuerza no proviene de la capacidad física sino de la voluntad indomable

  9. #9
    go vegan! Avatar de salamandra
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    De verdad os crees que con la cantidad de pruebas cerebrales que se hacen en el mundo ningún medico mas se ha dado cuenta de esto?

    Y con la cantidad de gente que pone sus vidas en manos de un piloto de avión si fuese cierto crees que les dejarían comer ajo?

    Antes de decir semejantes afirmaciones se debería de buscar un poco mas de de información al respecto y algún estudio que lo avale..

    Hay tantas cosas absurdas que prohíben las religiones que no se como os fiáis de ellas..
    Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
    http://eldiadia.wordpress.com/
    q frikisitudd!

    1/11/07 el día q cambio mi vida.

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Manzano
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    Como podeis ver, nos han metido la creencia de que el ajo es bueno hasta en la sopa. España como país mediterráneo que es, es proajo total. Pero pensad que esto no es una idea, ni una ocurrencia, viene de los tiempos del ayurveda hace lo menos 2000 años y no corresponde a ningún dogma religioso, el ayurveda es la ciencia médica más antigua y libre de los lobbyes del negocio mundial farmacéutico, la mayoría de médicos alópatas no tienen ni idea, de estas cosas, así de claro.
    Ya subí un hilo creo recordar sobre cómo se inventan una enfermedad para venderte un medicamento.

    Los atributos que se le dan al ajo, como antibiótico natural, yo lo suplo con el chili picante, las bacterias salen huyendo, no lo pueden soportar
    Aumento su consumo si alguna vez cojo un resfriado ó en la gripe estacional
    Última edición por Manzano; 03-mar-2011 a las 12:02
    "...Que tu medicina sea tu alimento"... Hipócrates

 

 
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