CitarEsto parecen "cachelos", o judías "a la gallega", qué rico, por dios!
Categoría: tofu
Apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs de judías verdes
- 200 grs de tofu
- 2 o 3 patatas
- 4 dientes de ajo
- pimentón dulce o picante (yo use picante)
- perejil
Elaboración:
- Limpiar las judías de hilos y cocerlas al vapor o en una olla exprés jutno con las patatas peladas y partidas durante 15-20 minutos.
- Mientras, calentamos una sartén y sateamos los ajos picados.
- Cuando estén cocidas tanto las judías como las patatas, las salteamos unos minutos en sartén junto con el pimentón.
- Por último, agregamos el tofu cortado en tacos y salteamos un par de segundos más.
- Servir caliente con un poco de perejil espolvoreado por encima.
Comentarios adicionales:
Agregar un chorrito de vinagre de manzana y una cucharita de jengibre en polvo.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Esto parecen "cachelos", o judías "a la gallega", qué rico, por dios!
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Blog de cocina vegana
¡¡buena manera de comer judias!! la verdad es que las judias siempre me las tomo de lo más clásico... con patata y aliñadas con aceite y sal, así que me encantará probar algo nuevo y más elaborado,
Muchas gracias!!
Pues de clásicos nada, aquí como en Cibeles: ¡Renovarse o morir! xDIniciado por Simoun
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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Jo, mi plato sencillísimo favorito... Lo único que a mí el tofu no me va mucho... Y como pongo pimentón a muchas cosas, en esto me corto... Pero las judías verdes son dios... Adjunto foto de la comida más simple y gozosa que tengo, jajaja Salud!!
Buho Nocturno: "¿Qué le ha pasado a América? ¿Qué ha sido del sueño americano?"
El Comediante: "Que se ha hecho realidad. Ahora mismo lo estás viendo." Malditas elecciones...
Ahora mi pregunta sería... ¿quién no come las judías verdes con patata cocida y ajo salteado?
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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Hera malove, me encanta tu receta. Puede que la pruebe hoy mismo ^^
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PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA
alucino al ver un plato como éste... y me declaro incompetente para hacerlo. no existiría alguna chica que quisiera ser mi novia y tal y me enseñara a hacer estas cosas? Jajajaja.
Pues nadie, está tan rico... yo es que adoro el plato!!Ahora mi pregunta sería... ¿quién no come las judías verdes con patata cocida y ajo salteado?
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