CitarIniciado por Funksturm
¡Premio al comentario más killer de la semana!
Oye que no lo digo yo eh, cuando lo lei me parti de la risa XD pero lo e leido en internet y tambien eh oido decirlo algunos chicos
no toda la soja está manipulada genéticamente, solo por puntualizar.
por cierto, la 'soja verde' no es soja, es judía mung, no tiene más que ver con la soja que con los garbanzos.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
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Oye que no lo digo yo eh, cuando lo lei me parti de la risa XD pero lo e leido en internet y tambien eh oido decirlo algunos chicos
"Oh compañeros, no den a su cuerpo comida pecaminosa . Tenemos maiz, manzanas y uvas que doblan las ramas con su peso. [...]
Solo las bestias satisfacen su hambre con carne, y ni siquiera todas ellas".
Hola Montse! Bienvenida!
Es gracioso que en cuanto hablamos de alguien en el foro se registra y aparece
Decir que soy una gran defensora de consumir legumbres y que me gusta cocinarlas a la antigua usanza es decir lenta y largamente, pero cocinar una legumbre triturada en 20 minutos es como cocinarla el equivalemte a un par de horas estando entera.
El que esté triturada facilita la cocción de todas sus moléculas con respecto a lo que serían enteras. De hecho cualquier crema de legumbres, garbanzos, lentejas, etc, se hará muchísimo más rápido sin partimos de legumbres, siempre remojadas para hidratarlas bien, y trituradas antes de cocinar. Estará lista en 20 minutos tranquilamente.
Otra es partir de harina de legumbres remojada que también se hace para la fainá, y a mi nunca me ha dado los gases que sí me dan algunos potajes.
Lo mismo digo para los falafels que no suelen sentarme mal y ahí sí que la legumbre va mucho más cruda.
En cuanto al tofu y al yogur de soja, aún son más finos que cualquier potaje porque como dije no llevan ninguna piel ni parte indigesta, ya que se filtra la leche de soja por un tamiz finísimo antes de hacer la cuajada con nigari para el tofu, o cultivarla para yogur.
Personalmente lo que a veces me preocupa de la soja, no es su digestión, es su capacidad de funcionar como los estrógenos, aunque muchos estudios no se ponen de acuerdo en si afecta o no afecta, el caso es que me queda una duda, y por eso he reducido el consumo, pero tofu es raro el día que no como y me sienta de maravilla. Lo que sí he dejado son las pastillas de isoflavonas de soja.
la soja verde no es soja. Es judía mungo. También es una leguminosa pero no tiene nada que ver con la soja de la que sale la leche de soja, el tofu, el miso, etc.
nooooooooooooooooooooooooooooooooo me lo puedo creer!!!!!!!!
un:
Aparte de que si estuviese toda manipulada genéticamente, qué más te da comerla en forma de leche o de lecitina de soja que según tú es buena????
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Pues entonces he sido aún más absurdo de lo que creía
La verdad es que no tenía ni idea, gracias a los dos por la aclaración, Senyor_X y Crisha
Mehr Bäume, weniger Kinder
Hola amigos, por favor NO dejen de leer este artículo, les puede evitar muchas molestias de salud. http://www.omega-3-fish-oil-wonders.com/soya.html
Solo nosotros conocemos nuestros cuerpos.
Hay gente que toma coca-cola toda su vida y no le sucede nada. Hay otras como yo, que la coca-cola (y en general todos los irritantes o citricos) son bombas de tiempo. Si yo me tomo un trago de refresco, les aseguro que al siguiente día estare con una horrible gastroenteritis.
O el coco. El coco contiene muchos nutrientes pero si lo como, me incho toda y no puedo respirar.
Si alguno se ha sentido mal tomando o comiendo soya, creo que deberia detenerse. Podría ser que sea alergico a ella y no se ha dado cuenta.
Yo como soya 2 veces por semana (ya sea leche o soya texturizada) pero es OBVIO que si te alimentas solo de soya, te enfermaras.
Todo en exceso es malo :O
a mi novio el otro dia le dio una reaccion alergica al comer soja verde germinada. Yo creo que el problema es que comió demasiada pero me da mal rollo volversela a dar... se le hincho un ojo y le salieron todo de ronchas por el cuerpo!
supongo que el problema es que es un alimento demasiado concentrado y al cuerpo le dio un jamacuco intentando digerirlo
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Última edición por thrashhard; 25-feb-2011 a las 12:25
ah vale no habia visto esto, verdad no es soja pues nadapero igualmente cuidado con los germinados en mucha cantidad!
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