Mi humilde opinión es que la leche de vaca y la bebida de soja tienen una composición tan diferente, que en principio no hay ninguna razón para pensar que lo que hace una lo haga la otra. A no ser que el factor determinante sea el color blanco
Ni idea, la verdad, sólo digo que me parece que no tiene mucho sentido que sea así. Pero vete tú a saber si por otros motivos también interacciona, a ver si alguien lo sabe seguro.