Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Chupitos de berros (V)


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    Vegetarianos-Veganos

    Ingredientes: para 12 vasitos de chupito aprox. (pero no de los mas pequeños)

    • 300g de yogur de soja natural.
    • 40g de berros
    • 1 tomate muy maduro
    • Semillas de sésamo tostadas y ligeramente pisadas en el mortero.
    • Pimienta negra recién molida.
    • Sal


    Elaboración:

    Lava, seca o centrifuga los berros (-no vale meterlos en la lavadora ehhh -).
    Pela el tomate y trocéalo.
    Coloca en el vaso de la batidora el yogur , los berros y el tomate.
    Salpimenta al gusto y bate todo hasta obtener una crema de consistencia homogénea.
    Reparte la crema en los vasos de chupito y déjala enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
    Sírvela espolvoreada con las semillas de sésamo.

    (Para la foto he usado una vaso más grande para no dañar la vista a Aintzane ... ... )


    Última edición por arrels; 19-sep-2008 a las 06:00 Razón: Para subir la foto

  2. #2
    Vegan dreaming! Avatar de Didlina
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    Este finde los hago. Que pinta!!!!

    "La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison

  3. #3
    Recién llegad@...
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    Pero y el tomate? cuántos hay que echar, uno?

    Gracias, creo que lo voy a probar...

  4. #4
    Azote de pusilánimes Avatar de ElConde
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    ¿Que graduación alcoholica tiene? ¿Se puede aderezar con un poquito de vodka?
    ORGULLOSO DE SER ESPAÑOL ¿Y QUÉ?

  5. #5
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por guanako
    Pero y el tomate? cuántos hay que echar, uno?

    Gracias, creo que lo voy a probar...
    Lo siento , creo que el tomate me lo comí sin querer mientras copiaba la receta , 1 tomate muy maduro ( voy a editarla para que salga )

  6. #6
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por ElConde
    ¿Que graduación alcoholica tiene? ¿Se puede aderezar con un poquito de vodka?
    Eso ya lo dejo a tu gusto

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de erfoud
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    Jo, qué receta! Raro raroooo!

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Ummh, tiene buena pinta, pero no entiendo, ¿Por qué en vasos de chupito?
    Yo preferiría en un tazón
    http://elecodelacripta.blogspot.com/
    Si la vida te da la espalda, tócale el culo

  9. #9
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por Aintzane
    Ummh, tiene buena pinta, pero no entiendo, ¿Por qué en vasos de chupito?
    Yo preferiría en un tazón
    Pues es verdad, creo que esta receta la saqué de una revista de cocina que tenia mi madre, y esto estaba en la zona de entrantes tipo "bufet" por eso las raciones son pequeñas . La única diferencia con la receta original creo que es el cambio de yogur de leche de vaca por yogur de soja ( aunque no estoy segura , porque para veganizar recetas suelo sustituir el parmesano rallado por sésamo molido, pero me parece que no es el caso)

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Gracias arrels, me encantan tus recetas
    http://elecodelacripta.blogspot.com/
    Si la vida te da la espalda, tócale el culo

 

 

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