ESPAGUETIS CON ESPINACAS
Receta - Thermomix TM 21

INGREDIENTES

Para 2 personas
  • 1,5 litros de agua
  • 50 gr de espinacas congeladas (en dados)
  • 1 pastilla de caldo
  • 150 gr de pasta
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 200 ml de nata
  • Sal, pimienta blanca (u otras especias al gusto)


PREPARACIÓN

Poner en el vaso el agua, las espinacas y la pastilla de caldo, 15 min, varoma, vel 1.
Cuando termine el tiempo poner mariposa y programar 10 min, varoma, vel 1 e ir añadiendo la pasta por el bocal. Yo le he puesto 10 min porque en el paquete pone que necesitan 9 min de cocción. Quitar la mariposa.
Sacar y escurrir ayudándose del cestillo y reservar la pasta con las espinacas en la fuente donde lo vamos a servir.
Secar un poco el vaso con un papel absorbente de cocina y echar el diente de ajo, picar en vel 4-5 hasta que este a nuestro gusto bajando de las paredes cuando haga falta. Añadir el aceite y programar 3 min, varoma, vel 1. Programar otra vez 4 min, varoma, vel 1 y añadir por el bocal la nata y salpimentar al gusto.
Salsear la fuente de los espaguetis y servir al momento.