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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de redesa
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    Repollo con pasas (V)


    Esta receta esta exquisita

    REPOLLO CON PASAS
    Receta - Thermomix TM 31

    INGREDIENTES

    • 700 grs de repollo
    • 3 dientes de ajo
    • 50 grs de aceite
    • 100 grs de pasas
    • 250 grs de agua
    • sal


    PREPARACIÓN


    Partimos en dos trozos el repollo, y vamos echando trozos en el vaso (para picarlo en dos veces). Programamos 10 seg, vel. 4, y lo vamos picando con ayuda de la espátula.

    Sacamos y reservamos.

    Ponemos la mariposa en las cuchillas, y echamos en el vaso el aceite y los ajos, y programamos 5 minutos, 100º, vel. 1.

    Pasado el tiempo, añadimos el repollo picado, el agua, la sal y las pasas, y programamos 30 minutos, temperatura varoma, vel. 2.

    Pasado el tiempo, miramos si esta al punto de cocción, sino le daríamos 3 ó 4 minutos más.

  2. #2
    Valar dohaeris Avatar de Troy
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    Question

    hola! he leido esta receta y se me ha antojado Repollo con pasas, he buscado en todo google y nada, el caso es que no tengo termomix ni nada de eso y como cocinera no soy muy buena, en fin.

    Mi pregunta para l@s expert@s; alguna forma de hacer un repollo con pasas sin termomix y para novatillos?

    Tengo un repollo en casa y excepto cocerlo y echarle veganesa encima no se me ocurre nada.....

  3. #3
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Nada más sencillo que trocear el repollo en tiras. Calientas aceite en una sartén amplia, fríes los ajos, añades el repollo y el resto de ingredientes y cocinas tapadito hasta que el repollo esté tiernecito.

  4. #4
    Valar dohaeris Avatar de Troy
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    Me pongo!!!! gracias!, a ver si es tan facil como parece
    ya te cuento si me queda comestible!

  5. #5
    Valar dohaeris Avatar de Troy
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    Quedó buenísimo, cené un poco ayer...

    Eché un poco de aceite de sésamo junto con el aceite de oliva y a media cocion un chorrito de salsa de soja ( lo vi en una receta de repollo con setas ) y esta de morirse.

    graciñas por la respuesta! Hasta otra!

  6. #6
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Troy Ver mensaje
    Quedó buenísimo, cené un poco ayer...

    Eché un poco de aceite de sésamo junto con el aceite de oliva y a media cocion un chorrito de salsa de soja ( lo vi en una receta de repollo con setas ) y esta de morirse.

    graciñas por la respuesta! Hasta otra!
    ¡Pues me alegro mucho!

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Selkie
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    Probad a hacer esta receta con lombarda; está que te mueres. Además le puse también una manzana reineta y toqué el cielo con los dedos, en serio.

  8. #8
    Valar dohaeris Avatar de Troy
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    Mola! la probaremos!

 

 

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