Porra Antequerana (V)

[redesa]

Otra recetilla mas de mi tierra que desde que soy vegetariana tambien la hago en invierno los tomates los pongo de la nevera

Porra Antequerana ( 2 personas)

Apto para veg*anos

Ingredientes

• 500 grs tomates muy rojos y maduros ( a mi me gustan en rama o de perillas)
• 100 grs miga pan cateto
• 1 diente de ajo ( ponerlo al gusto de tamaña si lo quereis suavito medio diente normalito)
• 1 cucharada vinagre (yo le pongo de manzana que es mas suave)
• Sal
• 100 grs aceite oliva ( 50 grs )

Elaboración

1. Pon todos los ingredientes, excepto el aceite en el vaso y tritura 1 min vel progresiva 3-5-7

2. Programa vel 5 sin tiempo ni temperatura y ve añadiendo poco a poco el aceite por el bocal para que emulsione.

(3. Poner 2 minutos vel 10)

Se sirve en un cuenco con huevo duro picaito.

Espero que os guste

[Helia-Murcia]

¿Eres de Antequera? Muchas gracias por compartir! Yo estoy pensando que voy a hacer alguna hamburguesa o salchichas ahora!

[redesa]

¿Eres de Antequera? Muchas gracias por compartir! Yo estoy pensando que voy a hacer alguna hamburguesa o salchichas ahora!

Hola Helia no soy de Antequera pero es uno de los pueblos de mi tierra. Yo tengo ganas de hacer salchichas y el choricetico ese que ahi en el hilo, haber si me remango un dia de estos

[vellocinodeoro]

Hola Helia no soy de Antequera pero es uno de los pueblos de mi tierra. Yo tengo ganas de hacer salchichas y el choricetico ese que ahi en el hilo, haber si me remango un dia de estos

Hacer el choricético en la Thermo es lo más fácil que hay. Además es todo el proceso en ella, sin anchar nada más: primero la masa en la jarra y luego al varoma, y salen ideales...

[nana]

Vellocinodeoro los chorizos los haces de la receta que tenemos aqui colgada?¿a que saben exctamente? ?merecen la pena la trabajera?

me teneis anocillada jajaja hasta que no la haga no parais un beso

[redesa]

Vellocinodeoro los chorizos los haces de la receta que tenemos aqui colgada?¿a que saben exctamente? ?merecen la pena la trabajera?

me teneis anocillada jajaja hasta que no la haga no parais un beso

Nana yo los hice ayer y si que merecen la pena, no te creas que es tanta trabajera, lo mas complicaillo es atarlos pero si tienes ayudante problema solucionado. Si le echas pimenton de la vera te va a saber a chorizo lo unico que la textura es mas blandita, eso si salen un monton, la que yo hice fue la que esta en este hilo echa tal cual, animate!!!

[nana]

venga venga redesa que los hago y os cuento jajaja Pimentón de la vera suena bien gracias guapa

[vellocinodeoro]

Nana, en serio, es súper fácil: en un primer paso trituras la almendra con los ajos.
En un segundo paso, añades todo lo demás.
Amasas, envuelves y cueces ¡facilísimo!

[nana]

sonar suena mega facil te cuento