Paradores de Turismo

[marmot]

Como ya sabréis, Paradores de Turismo, asesorados por la Unión Vegetariana Española, ha incluido una carta vegetariana (junto con una para celíacos y otra para diabéticos) en sus menús. Es un poco escasa, pero correcta, y los platos de la carta general suelen ser "veganizados". Les dejé en sugerencias una reflexión sobre la marca de leche de soja que sirven en los desayunos, pero en general es una atención fantástica.

Quiero reseñar el trato en dos de estos Paradores:

- La Seu de Urgell, anteriormente a este acuerdo, el chef salió y me ofreció sus servicios sin coste adicional para hacerme lo que quisiera y vegano. Un 10 en atención y variedad.

- Benicarló, ayer mismo, dentro de la Fiesta de la Alcachofa y, las Jornadas de la Alcachofa del Parador, tenían un menú especial pero omnívoro. Al reservar avisé que quería alcachofas pero soy vegetariana.... Resultado, mi marido comía de lo mío y dejaba de lo suyo. Fue fantástico: Ensalada de alcachofas en carpaccio con mezclum y brotes de remolacha (creo); crema de alcachofas (sin lácteos, el chef envió a una camarera para preguntarme si era ovo-lácteo...); alcachofas a la brasa; alcachofas salteadas con ajo tierno y de postre pastel de alcachofa con salsa de mandarina (a Iñaki le pusieron lo mismo pero con una bola de helado y una crema de alcachofa dulce). Desde aquí GRACIAS por una comida ESPECTACULAR.

Os lo recomiendo.

[Ecomobisostrans]

Alumnos chinos eligen el turismo rural de Llinars explorar el arte catalán
Los alumnos chinos de historia del arte de una escuela de Pekín estuvieron tres semanas en la casa rural de Cal Pinyater, de Llinars.

Última actualización: 09-08-2014 (07:00)
Hay Pinyater, una casa rural de Llinars, acogió, desde finales de junio hasta la segunda semana de julio, un grupo de 12 estudiantes de historia del arte de la escuela Telfort Beijing Youth Politics College de Pekín, a China.
Los alumnos, de entre 19 y 21 años, viajaron a Cataluña para poder conocer artistas como Dalí o Miró, los cuales tienen muy pocas referencias. A través de su profesor, el catalán Pedro Ibáñez, y de la escuela de Cardedeu Acción Educativa encontraron en Cal Pinyater un establecimiento con buenas condiciones para alojarse. Además, la situación geográfica de la casa les permitió estar relativamente cerca de las ciudades de Barcelona y Girona. El artista Pedro Ibáñez pudo organizar el viaje en poco más de dos meses, gracias a la colaboración de la directora de Acción Educativa, y las facilidades que le pusieron desde la escuela pública de Pekín. Acción Educativa contrató todas las actividades para los jóvenes, la mayoría de las cuales en museos de renombre. Los alumnos, que estudian animación y que se licenciarán dentro de dos años, pudieron disfrutar de un ambiente muy diferente al de la capital china. "Hay Pinyater nos ofreció un cambio muy destacado respecto a lo que hay en Pekín, sobre todo por el ambiente rural y la montaña", dice Ibáñez. "Por la mañana, hacíamos clases de historia del arte y castellano; después visitábamos un museo y, antes de cenar, cocinábamos platos típicos de aquí en Cataluña ", resumió el profesor. Entre los museos que visitaron, estaba el Macba, el Museo Dalí, el Museo Picasso-el único pintor del que sabían algo más-, y el Cosmo Caixa. También pudieron visitar los edificios más emblemáticos de la ciudad de Barcelona, ​​como la Sagrada Familia o el Parque Güell, ambas construcciones de Antoni Gaudí. "Se fueron muy contentos", explicó Ibáñez, que tiene la intención de seguir repitiendo el viaje en los siguientes cursos. "La idea es volver a hacerlo, lo tengo al 90% seguro y preciso Pinyater volvería a ser la casa escogida", asegura. Para Ibáñez el viaje es perfecto para finalizar el curso, sin dejar de aprender de una manera más distendida. La propietaria de Cal Pinyater, Maria Teresa Mauri, está satisfecha de la experiencia con los alumnos chinos. Cree que es un mercado que se puede potenciar mucho más y que es clave que se lleven una buena imagen de la casa y la comarca para que repitan el próximo año. Esta semana, Mauri se reunió con Ibáñez y la directora de Acción Educativa para hacer balance de la estancia y mejorar de cara al año próximo. "La intención es trabajar mejor la estancia y las actividades; por otro lado, queremos añadir más visitas dentro de la comarca ", comenta Mauri. Los chinos son un tipo de cliente que compra mucho y eso, según Mauri, puede beneficiar Cal Pinyater, pero también puede resultar positivo para toda la comarca. "Debemos aprovechar la marca Barcelona que por el Vallès Oriental es muy potente", añade.

http://www.el9nou.cat/noticies_v_0_/...rs-per-visitar