Según el tamaño hora y media y dos horas...
Yo los dejo 24 horas en remojo y una hora en el fuego. Primero pongo el fuego fuerte y al cabo de 30 o 45 minutos pongo el fuego medio. Y no me quedan nada mal ^^
Según el tamaño hora y media y dos horas...
Un truco que me dijeron en una dietética a la que voy a menudo: si no hay tiempo para dejar en remojo los garbanzos más que un par de horas: se hierve agua y se echa encima de los garbanzos. Se deja un par de horas (máximo) y listos para cocinar!! No es genial?? Lo probé unas cuantas veces y FUNCIONAAAAAA!!!!!!
"No es saludable estar bien adaptado a una sociedad profundamente enferma" Krishnamurti.
Yo los pongo en remojo la noche anterior, los lavo y a la olla exprés cubiertos al menos con tres dedos de agua y sin so repasar dos tercios de la capacidad de la olla, junto con unos cominos , laurel, unos dientes de Ajo y sal.Pongo la olla al fuego y cuando empieza a pitar cuento a reloj 20min. Apago el fuego y dejo que salga el vapor de la exprés y listo. A mi adi me quedan estupendos, mira los tiempos de cocción según la olla exprés que utilices, la mía es de estas mas modernas pero de las baratas.
Luego escurro los garbanzos y si hago de mas congelo. Luego solo es descongelar dos o tres horas antes y preparar fritos, en sopas, puré...etc..
Espero haberte ayudado!! Saludos !!!!
yo las pongo en remojo por la noche i al medio dia las cocino
Y si avecs me tardan 45 min i otras me tardan 1,30. Sabes que deduje yo?
Contra mas ecologicas mas me tardaban!!! ahora siempre me tardan xDDD
Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
Vivimos en 1984 hay que despertar!
Pero ¿porque solo puedes hacer cosas blandas en tu olla?
Yo los dejo una noche y luego 15 minutos en la olla desde que empieza a pitar. Si los hiciera en una cazuela normal, con lo dura que es el agua aquí tardaría la vida...
yo los dejo toda la noche y los hago en la olla expres