Veganxs
bocatas/soja
Ingredientes:
- Ajo
- Pimentón
- Soja texturizada gruesa
- pimiento
- Aceite de oliva
Elaboracion
Esta receta es para hacerte un bocata corriendo y queda muy rico:
Ponemos a remojo la soja en agua caliente y mientras ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva. Picamos el ajo y lo echamos a la sartén. El pimiento en juliana. Cuando esté ya un poco cocinado, escurrimos la soja y lo añadimos a la sartén. Echamos pimentón y le damos unas vueltas hasta que todo se quede con un tono rojizo y listo para meter al bocata (hacezlo rápido, pues se enfría rápido). En las fotos creo que tengo una patata chiquitina frita, es opcional pero riquérrima...