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  1. #1
    Jugando Avatar de Erinna
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    Flan de baccio con galletas (V)


    Para VEGETARIANOS, VEGANOS
    Categoría: Postres y dulces

    Ingredientes:
    • 500 ml de leche vegetal
    • 1 cucharada de leche veg en polvo (opcional)
    • 40 g de chocolate puro (yo uso este)
    • 1-2 cucharaditas de café descafeinado (yo compro uno de Tierra Solidaria)
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 40 g de avellanas crudas picadas
    • 4 galletas tipo María trituradas (en trocitos pequeños, no polvo)
    • 2 cucharadas de sirope de ágave
    • 1 y 1/2 cucharaditas de agar agar en polvo

    Preparación:
    En un cazo ponemos la leche y derretimos el chocolate, dejamos espesar un poco y añadimos el resto de ingredientes. Removemos bien y metemos en moldes o vasitos. Dejamos enfriar unas dos horas (meter en el frigo en cuanto se pueda) y ya está. Más fácil imposible.
    Última edición por Erinna; 25-nov-2011 a las 16:30
    Los ninjas no desayunan cereales

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  2. #2
    despistada Avatar de gilducha
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    febrero-2010
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    Alaaaaa qué ricooooooo!!!

  3. #3
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Jo que pinta!!! Eso tengo que probarlo yo!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  4. #4
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Anda! Una estrella de mar en el foro! y además, es un nuevo descubrimiento de los científicos porque............es de chocolate . Un pintaza, sin duda.

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    En Cantabria.
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    Buena pinta y muy fácil!

  6. #6
    Jugando Avatar de Erinna
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    abril-2010
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    ¡Gracias! ¡sois un encanto!
    Los ninjas no desayunan cereales

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  7. #7
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Ubicación
    Marbella
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    ¡súper mega delicioso! ¡me encanta mil millones de veces!

  8. #8
    black flag Avatar de noon
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    mayo-2011
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    4.681
    Ayer preparé estos flanes. Quedaron deliciosos (con decir que uno de ellos me lo comí recién hecho en plan chocolate caliente jijjij).

    Pero... es realmente una cucharada y media de agar agar? Erinna, el agar agar lo haces hervir un rato o lo retiras todo del fuego justo después de echarlo. Me cuesta un no-egg pillarle el punto al agar agar, me queda todo como demasiado compacto. Creo que volveré a hacerlos mañana o pasado y le echaré un poquillo menos a ver qué pasa.

  9. #9
    Jugando Avatar de Erinna
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    Cita Iniciado por noon Ver mensaje
    Ayer preparé estos flanes. Quedaron deliciosos (con decir que uno de ellos me lo comí recién hecho en plan chocolate caliente jijjij).

    Pero... es realmente una cucharada y media de agar agar? Erinna, el agar agar lo haces hervir un rato o lo retiras todo del fuego justo después de echarlo. Me cuesta un no-egg pillarle el punto al agar agar, me queda todo como demasiado compacto. Creo que volveré a hacerlos mañana o pasado y le echaré un poquillo menos a ver qué pasa.
    Ponle un poco menos, a ver qué tal
    Los ninjas no desayunan cereales

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  10. #10
    Perruna Avatar de Kirian
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    Que ricooooo....y que condena que no encuentro agar-agar en este pueblo!!! puedo sustituirlo por algo??
    "Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
    http://asociacion-recal.blogspot.com/


 

 
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