Cookies de Frutos Secos y Chocolate (V)

[istare]

Hola,

La receta me pareció genial pero he tenido un pequeño problema. Como estaba fuera de casa utilicé azúcar de caña, que no se si varia en relación al azúcar moreno, y todos los demás ingredientes por igual. Las cookies estaban muy blanduchas al sacarlas del horno y aunque las dejé sobre la rejilla enfriarse no llegaron a endurecerse del todo, parecían más bien tortitas.

No se que les habrá pasado, calenté un poco la margarina para deshacerla... y al juntarla con la azúcar de caña hacia una especie de grumos raros. En fin, es una pena por que tienen una apariencia blanducha lejos de las súper cookies que tú mostrabas. A ver si me hechas una mano gilducha...

Gracias

[gilducha]

Pues no sé por qué será. El azúcar da igual que sea moreno, de caña o blanco... Cuando salen del horno están un poquito blandas, pero al enfriarse solidifican. No se endurecieron nada nada?

[aleks]

Gilducha, Increibles y super fáciles de hacer!

Lo que yo como estoy a semidieta (a ratos sí a ratos no) las he hecho sin harina y sin azucar:

2 cucharadas margarina
1/2 manzana (la otra mitad me la comí
4 cuchardas de salvado de trigo
50g de almendras picadas
50g de nueces picadas
1/2 tableta de chocolate para fundir

Pa'mi están de rechupete



Como piqué el chocolate con la picadora, quedaron muy oscuras. A ver si consigo el chocolate este que se vende en perlas.

[gilducha]

Gracias aleks! Es una receta tan simple que admite todo tipo de modificaciones. Y están tan ricas...

[Riply]

Pero "muxaxa" ...........¿tú no eras de las que estás en el grupo de perder peso?

[gilducha]

Sip.....

[Fly]

Oooooh maaaaaaaadre miaaa!! Las pienso hacer hoy mismito...
Pero tengo una dudeja (como soy novatilla en esto pues tengo muchas dudas...)
Donde puedo comprar no-egg? Si hay alguna tienda en Madrid donde sepais que lo venden pues mejor que mejor
En verdad soy ovo-lacto y podría echarle huevo pero como algun dia sere vegana pues quiero probarlas así... además que la unica razón por la que soy ovo-lacto es para no volver demasiado locos a mis padres (carnivoros empedernidos xD)

[aleks]

Hola Fly,

Yo creo que con esta receta no te hace falta ni huevo ni no-egg porque ya el azucar y la margarina hace que todo pegue bien. De todas maneras a ver que dice gilducha.