Sí que es interesante...yo lo que sabía del lino (de las semillas) era que eran una fuente bastante buena de omega3. Esto lo vi en un documental que se llamaba "pescado, el oro azul", o algo así...en el que hablaban sobre las propiedades que tiene el omega 3 y 6 en los humanos.
Lo que me pareció interesante fue una parte en la que hablan sobre posibles carencias de estos ácidos grasos en vegetarianos, sobre todo en mujeres embarazadas vegetarianas, y el mismo científico que está haciendo el estudio -que anda preocupado por que tiene una hija vegetariana estricta- empieza a informarse y a consultar sobre otras fuentes para obtenerlo. Al final hablan de que el lino (junto con la lecitina de soja, pero en menor medida) es la fuenta más rica y fiable para su obtención.
Bueno, voy a seguir leyéndolo....por cierto, vaya nick que tienes mostoleño, jejeje