Patatas fritas no, pero sí dulces y pasteles..."barrita de fruta" suena más sano que "barrita de chocolate", pero en realidad no estoy segura si lo es...y además me encantan los pasteles (los haría más a menudo si no tuviera que comerlos sola porque para mi familia todo lo que es vegano sabe mal ).
Hoy pienso comer compota de ruibarbo, que tampoco es muy sana por el azúcar que contiene, pero muy rica
uis, no sabia que era eso del ruibarbo y lo he mirado en la wiki... sabias esto de las hojas y de lo que pasa con los dientes?
El color del peciolo varía entre el verde y el rojo y es la única parte comestible, ya que sus hojas son tóxicas.1 Su tallo subterráneo es un rizoma que le sirve para almacenar nutrientes durante el invierno.
Contiene mucho ácido oxálico, mayormente en la hoja pero también en el peciolo, por lo que el esmalte dental es atacado al consumirlo. Por eso los dientes se notan ásperos después de su consumo, aunque pasado un rato vuelve a normalizarse. No hay conocimiento acerca de daños irreparables para los dientes, pero es más recomendable consumir el ruibarbo con alimentos que contengan calcio, como la leche o el yogur.
http://es.wikipedia.org/wiki/Rheum_rhabarbarum
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)
"Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
http://asociacion-recal.blogspot.com/
Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.
Lo de las hojas no lo sabía, pero no las he utilizado, por suerte ¡Gracias por avisarme!
Lo de los dientes tampoco lo sabía, pero no me sorprende, es lo mismo con todas las frutas que contienen mucho ácido (como limones, pero también manzanas). Creo que no es para tanto, sólo hay que esperar un poco hasta lavarse los dientes. A lo mejor la tonelada de azúcar que he empleado es más perjudicial para mis dientes que el ácido...
Yogur de soja natural...antes no podía comerlo, pero han cambiado los ingredientes así que ahora sabe menos ácido y un poco a vainilla.