CitarMú rico perooooooooo queremos foto a la voz de ya
Para 4-6 personas (Vegetarianos y Veganos)
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
- 200gr. harina de trigo
- 200gr. margarina 100% vegetal
- 200gr. azúcar moreno
- 1 vaso leche de soja
- 2 manzanas grandes
- canela en polvo
- 1 nuez levadura natural
Preparación:
Encendemos el horno a unos 200g. mientras elavoramos la masa.
Calentamos un poko la leche para diluir la levadura, pero añadiremos la mezcla cuando haya enfriado.
Primero tenemos que mezclar la margarina y el azúcar (dejando un buen puñado para más tarde) en un bol, hasta que se haya ligado y el azúcar casi no se note. Es mejor mezclar con varillas, tanto manuales como a máquina.
Despues añadimos la harina, mezclamos bien.
Ahora añadimos la mezcla de leche con levadura y también pondremos la canela (al gusto). Mezclaremos todo muy bien hasta que quede una masa blanda que se pegue al bol y se cuele por la varilla.
Pelaremos las manzanas y las partiremos en dados. Las añadimos a la mezcla y volvemos a mezclar todo bien.
Ponemos la mezcla en llanda (con papel vegetal) o en bizcochera (huntada de margarina). El azúcar que dejamos apartado lo ponemos por encima de la masa para que haga una capita dura.
Metemos al horno ya caliente, y dejamos nuesro bizco-pastel ahí dentro unos 30-35 min, con el horno a 180-200g.
Aconsejo que lo pinchen cuando crean que esta listo, porque puede engañar (si el palito sale limpio, esta listo!!)
Si vemos que se empieza a dorar el azúcar de la superficie y aun sale el palito con masa, pongamos solo el fuego de abajo.
Recomiendo que abramos el horno solo las veces que sean necesarias, porque puede bajar el bizco-pastel con el cambio de temperatura.
Comentarios adicionales:
Le he puesto el nombre de BIZCO-PASTEL porque es un bizcocho para comer con cubiertos, ya que es bastante inestable. Eso se debe a que la manzana se deshace y hace que se parezca muchiiiisimo a una crema pastelera.
Espero que lo disfruten!!!! Yo lo he logrado haciendo pruebas hasta que por fin me salió!!!
Mú rico perooooooooo queremos foto a la voz de ya
"Somos VeganXs, del Planeta Vega. Pero venimos en son de Paz".
http://veganoyorgulloso.blogspot.com/
Para la proxima me consta, para esta ya es tardeeeeeeee
¿vas a subir fotito?
Me da a mí que la colega se ha doblao antes de la cuenta el bizcocho, así que Señorita Alcón, haga usted foto antes de subir algo o de doblarse algo porque sino la cuestión no tiene gracia en cuestiónIniciado por Simoun
¿vas a subir fotito?
"Somos VeganXs, del Planeta Vega. Pero venimos en son de Paz".
http://veganoyorgulloso.blogspot.com/
jajajajjajajajja bueeeno, para la proxima lo tendré en cuenta...
En realidad sí que le hice un par de foticos, pero no estan bien enfocadas y preferí no colgarlas.
Y sí, me lo doblé antes de lo que pensaba, pero que conste que fue porque soy buena y comparto con los colegas (un tapper pa unos, otro pa otros...y así se fundió).
La proxima vez que lo haga prometo hacer fotos medio decentes antes de comerlo!!!!
Parece rico, en cuanto pueda la hago
Si comes huevos hay uno muy parecido con ellos.
Lleva la misma cantidad de todo pero en vez del vaso de leche de soja ponle 3 huevos.
Así si sale con aspecto y textura de bizcocho!!!
Aún así anímate a probarlo sin huevos, seguro que te gusta!!!
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