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  1. #1
    Recién llegad@...
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    Necesito Su ayuda, me estoy preocupando!


    Hola, les escribo desde la Argentina, hace 6 semanas q empecé una dieta vegetariana, y 4 que estoy haciendo una vegana.... les comento que en esas 10 semanas he bajadao unos 4 o 5 kgs, y miren que soy de comer bien!.

    NO he planeado la dieta bien, pero se que como muchas cosas!

    No me parece muy normal eso de bajar TANTO de peso, n ihablar que estuve de vacaciones en Brasil hace poco, y comia hasta explotar! y al día siguiente seguia bajando de peso. Siempre tuve un organismo muy especial, ya que comía mucha comida y nunca engordaba. De todos modos, ahora estoy en mi peso ideal , por mi altura (175) recomiendan en tre 66 y 70kgs, aprox. (estoy pesando 69,5.

    Agradecería me digan donde puedo sacar información detallada sobre como planificar una dieta semanal en la cual por lo menos todos los días me alimente bien, no me importa repetir la dieta, estaría bien por lo menos que haya diversidad por 7 días, y despues repito lo mismo, con el tiempo agregaría otros 7 días, así tendría 2 semanas sin repetir la comida.

    Saludos

  2. #2
    Solo sé lo que es ser yo
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    Hola samsagaz! Mira, te admito que no se mucho del tema, me informo cada dia pero acabo de empezar con esto hace menos de una semana y va costando... En fin, que lo unico que te podria aconsejar es que vayas a un nutricionista que sepa del tema, yo estoy por ir u una en quilmes, buenos aires. ( Te dejo la pagina si te interesa: www.nutricionvegetariana.com )
    No se en que parte vivas, pero deberias averiguar.
    Otro consejo (que no tiene mucho que ver) Recuerda que muchos de los de aqui parece que son de españa, tienen horario distinto y si preguntabas antes quizs respondian mas rapido. Bueno, suerte!

  3. #3
    Buscando el equilibrio... Avatar de Neska
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    diciembre-2010
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    847
    Hola!! Acá hay muchos artículos sobre nutrición de la UVE, y tb te recomiendo la página www.defensaanimal.org , donde verás la ptirámide de nutrición vegana.
    Tb hay muchíiiiiiisimas recetas en el foro!!!!!!!Yo soy vegana desde hace un mes y algo, y los primeros días bajé 2 kg, (que me vino bien bajarlos) y ahora me mantengo.
    Lo ideal es tener una alimentación lo más variada posible, si ves la pirámide nutricional te va a ayudar un montón!!!!!!!!!
    Yo tb soy de Argentina, vos de qué parte sos?
    "No es saludable estar bien adaptado a una sociedad profundamente enferma" Krishnamurti.

  4. #4
    Banned
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    enero-2011
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    62
    Yo desde que soy vegano he subido de peso, me hacia falta porque estaba muy delgado, y si tu dices que tu peso "ideal" son 70 y has bajado hasta 69 será porque tu cuerpo lo necesitaba. De todas maneras no te preocupes mucho por eso del peso, mientras te encuentres bien físicamente tu peso está bien, lo del imc es solo una manera de orientarse no es algo tan matemático.

    Suerte

  5. #5
    Usuari@ expert@
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    210
    La verdad es que es mucho peso pero es posible que con el calor, el ajetreo de las vacaciones y el cambio de dieta te bajase el peso. Yo también adelgacé bastante con el cambio.
    Es difícil ver planes semanales porque como normalmente son personalizados pero es cuestión de que te sientas y repartas distintos tipos de alimentos para dos semanas. Luego si no se te ocurre como variar puedes repetir el esquema otras dos semanas.
    Todo depende de tus gustos y costumbres.
    Nosotros desayunamos con macedonias de fruta fresca variada (a veces con nueces, fruta deshidratada para decorar) y otras veces con un bol con leche de coco/almendras con cereales enteros, estilo suizo. Con esto, el desayuno queda listo en el plan, a veces lo variamos los fines de semana haciendo algo más especial como horchata, tartas hechas sin lácteos ni huevos (¡es posible!)
    Durante la semana siempre pruebo recetas diferentes pero sí tengo como esquema fijo que por ej. el lunes caiga algo con arroz o cous cous, el martes algo con lentejas o judías oscuras, el miércoles quinoa o/y amaranto, jueves garbanzos, viernes pasta....como base o acompañamiento a un plato de verduras u hortalizas (ej. patatas al horno con pimientos, mezcla de verduras en la vaporera con diferentes salsas,...)
    pero siempre, cada día, cosa sagrada, hay ensaladas como primer plato o complementario, ensaladas con muuucha imaginación y variación.
    El pan también lo hago en casa, los postres normalmente son los fines de semana, las meriendas suelen ser frutas o bocatas/sandwich con untables (crema de cacao casera, crema de cacahuetes, humus,...)
    Si ves que tienes tendencia a adelgazar mucho añade un aguacate casi a diario a tu dieta, y no olvides el coco y recuerda que ambos se preparan de mil maneras. No te saltes ninguna de las comidas del día, es decir, buen desayuno, tentempié mañana, comida mediodía, merienda o tentempié tarde y cena, a parte de las bebidas calientes si tienes costumbre (cafés, tés, cacaos,...).
    Anímate a hacer o conseguir galletas caseras o barras energéticas especialmente las hechas en casa, eso también te ayudará a mantenerte o a subir el peso, depende de tu cuerpo y cómo gastes las calorías.
    Mucha suerte!

  6. #6
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  7. #7
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por R_Geek Ver mensaje
    Hola samsagaz! Mira, te admito que no se mucho del tema, me informo cada dia pero acabo de empezar con esto hace menos de una semana y va costando... En fin, que lo unico que te podria aconsejar es que vayas a un nutricionista que sepa del tema, yo estoy por ir u una en quilmes, buenos aires. ( Te dejo la pagina si te interesa: www.nutricionvegetariana.com )
    No se en que parte vivas, pero deberias averiguar.
    Otro consejo (que no tiene mucho que ver) Recuerda que muchos de los de aqui parece que son de españa, tienen horario distinto y si preguntabas antes quizs respondian mas rapido. Bueno, suerte!

    Muchas gracias por la pronta respuesta, voy a ver si consigo algun médico que me de una mano, sino seguiré leyendo y veo que puedo hacer.. hasta q no llegue a los 65 no me preocupo mucho, pero con toda la actividad fisica que voy a empezar a tener en febrero me asusto un poco

  8. #8
    Usuari@ habitual
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    Dale duro a los aguacates, aceite de oliva, frutos secos, hidratos (pasta, arroz)...
    Quizá tu cuerpo necesitaba perder ese peso, o hayas perdido líquidos, yo no me preocuparía en exceso si ves que te encuentras bien y con fuerzas.

    Si ves q sigues perdiendo peso, consulta a un médico y hazte unos análisis. Yo personalmente veo q si me quito de comer lo q puse arriba (y las palomitas q es un vicio q no me puedo quitar) empiezo a perder peso rapidamente.

    Salud!

  9. #9
    Recién llegad@...
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    10
    Cita Iniciado por Neska Ver mensaje
    Hola!! Acá hay muchos artículos sobre nutrición de la UVE, y tb te recomiendo la página www.defensaanimal.org , donde verás la ptirámide de nutrición vegana.
    Tb hay muchíiiiiiisimas recetas en el foro!!!!!!!Yo soy vegana desde hace un mes y algo, y los primeros días bajé 2 kg, (que me vino bien bajarlos) y ahora me mantengo.
    Lo ideal es tener una alimentación lo más variada posible, si ves la pirámide nutricional te va a ayudar un montón!!!!!!!!!
    Yo tb soy de Argentina, vos de qué parte sos?
    Yo estoy en Rosario! Voy a ver la pirámide a ver que onda...


    Cita Iniciado por Ideel Ver mensaje
    Yo desde que soy vegano he subido de peso, me hacia falta porque estaba muy delgado, y si tu dices que tu peso "ideal" son 70 y has bajado hasta 69 será porque tu cuerpo lo necesitaba. De todas maneras no te preocupes mucho por eso del peso, mientras te encuentres bien físicamente tu peso está bien, lo del imc es solo una manera de orientarse no es algo tan matemático.

    Suerte
    Ok, perfecto.




    Cita Iniciado por Kar-mel Ver mensaje
    La verdad es que es mucho peso pero es posible que con el calor, el ajetreo de las vacaciones y el cambio de dieta te bajase el peso. Yo también adelgacé bastante con el cambio.
    Es difícil ver planes semanales porque como normalmente son personalizados pero es cuestión de que te sientas y repartas distintos tipos de alimentos para dos semanas. Luego si no se te ocurre como variar puedes repetir el esquema otras dos semanas.
    Todo depende de tus gustos y costumbres.
    Nosotros desayunamos con macedonias de fruta fresca variada (a veces con nueces, fruta deshidratada para decorar) y otras veces con un bol con leche de coco/almendras con cereales enteros, estilo suizo. Con esto, el desayuno queda listo en el plan, a veces lo variamos los fines de semana haciendo algo más especial como horchata, tartas hechas sin lácteos ni huevos (¡es posible!)
    Durante la semana siempre pruebo recetas diferentes pero sí tengo como esquema fijo que por ej. el lunes caiga algo con arroz o cous cous, el martes algo con lentejas o judías oscuras, el miércoles quinoa o/y amaranto, jueves garbanzos, viernes pasta....como base o acompañamiento a un plato de verduras u hortalizas (ej. patatas al horno con pimientos, mezcla de verduras en la vaporera con diferentes salsas,...)
    pero siempre, cada día, cosa sagrada, hay ensaladas como primer plato o complementario, ensaladas con muuucha imaginación y variación.
    El pan también lo hago en casa, los postres normalmente son los fines de semana, las meriendas suelen ser frutas o bocatas/sandwich con untables (crema de cacao casera, crema de cacahuetes, humus,...)
    Si ves que tienes tendencia a adelgazar mucho añade un aguacate casi a diario a tu dieta, y no olvides el coco y recuerda que ambos se preparan de mil maneras. No te saltes ninguna de las comidas del día, es decir, buen desayuno, tentempié mañana, comida mediodía, merienda o tentempié tarde y cena, a parte de las bebidas calientes si tienes costumbre (cafés, tés, cacaos,...).
    Anímate a hacer o conseguir galletas caseras o barras energéticas especialmente las hechas en casa, eso también te ayudará a mantenerte o a subir el peso, depende de tu cuerpo y cómo gastes las calorías.
    Mucha suerte!
    esta bien eso que recomendas! voy a preparar mi dieta hoy mismo! gracias por los consejos.




    Gracias

  10. #10
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por Zaldum Ver mensaje
    Dale duro a los aguacates, aceite de oliva, frutos secos, hidratos (pasta, arroz)...
    Quizá tu cuerpo necesitaba perder ese peso, o hayas perdido líquidos, yo no me preocuparía en exceso si ves que te encuentras bien y con fuerzas.

    Si ves q sigues perdiendo peso, consulta a un médico y hazte unos análisis. Yo personalmente veo q si me quito de comer lo q puse arriba (y las palomitas q es un vicio q no me puedo quitar) empiezo a perder peso rapidamente.

    Salud!
    Gracias. Voy a agregar lo que me has recomendado!

 

 
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