Necesito su ayuda para mi salud

[luciatrix]

Hace 3 meses que soy vegana, y confieso que no me he alimentado adecuadamente, por falta de tiempo dinero y otras excusas mas....
Pero día a dia estoy sintiendo los efectos de esto, mi pelo se cae muchisimo! de a mechones! no logro dormir correctamente y ando cansada con sueño sin ganas de nada, hasta me he llegado a sentir deprimida y bipolar! y no tengo ningun problema a nivel personal ni laboral! asi que supongo que será por lo mismo.

Asi que vengo a uds a pediles ayuda de como mejorar y sentirme bien.

Otra pregunta es sobre el tofu, nose donde puedo conseguirlo o si se puede hacer casero, gracias ^^

[gilducha]

Deberías leer sobre nutrición en el apartado correspondiente del foro donde tienes muy buenos artículos y toda la información que necesitas. Planificarte la dieta, cocinar y cuidarte bien. Mucho ánimo!

[nana]

Luciatrix lo importante es organizarse bien las comidas,no saltarte nada y estar alerta de que no te falten nutrientes,aparte de leer que eso te va ayudar mucho,deberias hacerte una analitica haber si tienes falta de hierro o de alguna vitamina,pues ese cansancio se debe a ello (te hablo desde mi propia experiencia).
Hay un hierro que venden en herboristerias llamado"floradix" que ademas viene con vitaminas de muchos tipos y es manos de santo,eso si debes tomartelo cada dia,a mi me ha mejorado muchisimo.Te apunto varias opciones por si te sirve de ayuda
Luego por la mañana desayuna temprano para llegar con hambre a la comida:cereales integrales con soja,un zumo de naranja recien exprimido al que le puedes añadir germen de trigo o levadura de cerveza y un puñado de frutos secos (almendras,nueces...lo que quieras)puedes tambien alternar los cereales con pan integral con tomate y aceite.
En la comida como te sientes decaida te iria genial tomar potages de legumbres con verduras,ve alternando; garbanzos,lentejas,frijoles,alubias.. hasta 3 y 4 veces tomo yo en la semana a veces . si eres de comer mas pues te pones una buena ensalada,brochetas de verduras asadas tambien mete pasta en la dieta pues te dará energia...
y por la noche pues tus cremitas de verduras,algun plato facil con tofu ( que lo venden en herboristeria) no olvides tomar toda la fruta que se te ocurra: plátanos,uvas,fresas,cerezas...Espero no olvidar nada mucha suerte

[fjcanizares]

Haz caso a gilducha y nana, no esperes mas en hacerte unos análisis, la falta de algunas vitaminas o oligoelementos pueden traer problemas serios de salud.

Mira la posibilidad de suplementar tu dieta, mientras aprendes como llevarla adecuadamente, es cuestión de organización y planificación.

Para la pregunta sobre el tofu mira esto

http://www.youtube.com/watch?v=0zjx-bCTqes

pero en el foro tienes muchas recetas y mas información.

Un abrazo y mucho ánimo, ya nos contaras como va la cosa.

[aderyn]

Luciatrix lo importante es organizarse bien las comidas,no saltarte nada y estar alerta de que no te falten nutrientes,aparte de leer que eso te va ayudar mucho,deberias hacerte una analitica haber si tienes falta de hierro o de alguna vitamina,pues ese cansancio se debe a ello (te hablo desde mi propia experiencia).
Hay un hierro que venden en herboristerias llamado"floradix" que ademas viene con vitaminas de muchos tipos y es manos de santo,eso si debes tomartelo cada dia,a mi me ha mejorado muchisimo.Te apunto varias opciones por si te sirve de ayuda
Luego por la mañana desayuna temprano para llegar con hambre a la comida:cereales integrales con soja,un zumo de naranja recien exprimido al que le puedes añadir germen de trigo o levadura de cerveza y un puñado de frutos secos (almendras,nueces...lo que quieras)puedes tambien alternar los cereales con pan integral con tomate y aceite.
En la comida como te sientes decaida te iria genial tomar potages de legumbres con verduras,ve alternando; garbanzos,lentejas,frijoles,alubias.. hasta 3 y 4 veces tomo yo en la semana a veces . si eres de comer mas pues te pones una buena ensalada,brochetas de verduras asadas tambien mete pasta en la dieta pues te dará energia...
y por la noche pues tus cremitas de verduras,algun plato facil con tofu ( que lo venden en herboristeria) no olvides tomar toda la fruta que se te ocurra: plátanos,uvas,fresas,cerezas...Espero no olvidar nada mucha suerte

yo creo que poco mas hay que añadir, da una vuelta por las recetas del foro y con toda la información que cogas, puedes revisar lo que te gusta y lo que puedas hacer cada dia... yo lo hice asi, con unas pautas minimas que sigo desde la piramide nutricional vegana, espero que todos estos comentarios te ayuden, suerte y salud!

[Frytz]

Luciatrix el veganismo se debe afrontar adecuadamente. No es nada saludable que no comas de manera equilibrada. Debes saber de donde obtienes proteínas, hierro,calcio, vitaminas, minerales, aminoacidos, etc. Es probable que tengas una anemia ya sea por falta de hierro o una descompensación de vitamina b12. Comiendo verduras, frutas, frutos secos, legumbres, proteínas de origen vegetal y una suplementación de b12 no deberías tener problemas. En este foro hay mucha información de nutrición y recetas a partir de ingredientes económicos.....Por ejemplo por menos de 5 € te podrias hacer mas de 1 kilo de seitan que te aportaría proteina,

Suerte y cuidate!!

[harlock84]

si hay que cocinar i intetnar comer bien, ademas las legumbres no son caros precisamente, ni tampoco algunas harinas,