Hice el primer día este seitán y me pareció buenísimo. Esta segunda vez lo hice con más cantidad pero lo he enrollado al contrario y bueno, me ha salido de aquella manera.
Pero mi pregunta es: ¿Cómo se le echa el agua al gluten? no sé cómo puñetas hacerlo para que no me queden esas partes compactas y duras!!!