CitarAntes de hacerlo casero yo pensaba lo mismo... La textura esa gomosa, el olor a cerveza y la forma no me gustaba nada.. Hice esta receta y engordé 2 kilos en una semana porque lo comía a todas horasIniciado por **Maggie**
No le eché los 500 gr porque ya había gastado una taza y media para hacer salchichas.
Lo que me pasó es que la masa no se quedaba pegada todo lo bien que yo hubiese querido, pero no sabía si era por exceso de agua o por defecto. Y los pimientos los eché en trozos no muy pequeños, eso también ha podido ser.
Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.
Antes de hacerlo casero yo pensaba lo mismo... La textura esa gomosa, el olor a cerveza y la forma no me gustaba nada.. Hice esta receta y engordé 2 kilos en una semana porque lo comía a todas horas
:chupi:
Muchas gracias, ¡es bueno saberlo! Ya tengo el gluten, a ver si este finde me pruebo esta recetaAntes de hacerlo casero yo pensaba lo mismo... La textura esa gomosa, el olor a cerveza y la forma no me gustaba nada.. Hice esta receta y engordé 2 kilos en una semana porque lo comía a todas horas
A mí 500 gr me parece muchísimo. Con la receta del vídeo de Margaly, que creo que son 350 gr sale muuuuchísimo seitán, así que imagino que éste será enorme. Buena pinta, eso sí
Yo lo he hecho con 450g (porque en la tienda no tenían un paquete de 500g) y me ha salido muchíisimo, tengo seitán para dar y venderA mí 500 gr me parece muchísimo. Con la receta del vídeo de Margaly, que creo que son 350 gr sale muuuuchísimo seitán, así que imagino que éste será enorme. Buena pinta, eso sí
Incluso con 250g. saldría una cantidad decente, creo yo, otra cosa es tener que amoldar las cantidades a la reducción
:chupi:
Que buena pinta, creo que me voy a animar... ya lo hice alguna vez de la manera tradicional, y no me dio mucho más ... a ver con esta nueva "fórmula".
yo tengo pendiente hacer seitan, pero me da miedo por los intentos fallidos que he encontrado por ahí...
el que compro no me gusta en exceso, pero en casa nos encanta comerlo de miles de maneras
¿Si lo hiciera podría congelar parte? o la textura le cambia demasiado ¿cuanto dura en al nevera una vez hecho?
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano
"Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.
No te desanimes por los intentos fallidos, una vez que te sale bien ves lo fácil que es!!! A mí me salió bien a la primera siguiendo las instrucciones de las recetas que hay en el foro. Se puede congelar todo el que quieras, yo hago filetitos y, al descongelar, están igual de buenos!!! En la nevera no lo dejo más de cuatro días.
Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.
Yo no sabía que se podía congelar.. Ups
:chupi:
Mmmmmmmmm, qué pinta!
Probaré de hacerlo este fin de semana
- La Caza es un eufemismo cobarde que se asigna al asesinar de modo especialmente cobarde a criaturas indefensas. La caza es una especie de enfermedad mental (Teodor Heuss, primer presidente de la República Federal de Alemania)
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