Cómo reconocer un producto ecológico

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Cómo reconocer un producto ecológico

En los productos ecológicos y sobre todo en los alimenticios se valoran aspectos como su origen, proceso de fabricación, ausencia de plaguicidas y aditivos químicos y que sean elaborados mediante procesos tradicionales.

Por consiguiente para certificar todo ello se han creado los sellos que garantizan estos productos son ecológicos. Y que cantidad de sellos hay!!!!

Os cuento, solo en España hay 17 sellos, que corresponden a las comunidades autónomas, emitidos la mayoria por organismos públicos aunque paralelamente existen entidades certificadoras privadas como Ecocert (mundial) , AB (Francia), Okö y Bio (Alemania), Naturland, y Eko (Holanda), Soil Association (Gran Bretaña), Biogarantie (Bélgica) y por último el sello Europeo, que unifica a todos los que hay y no siginifica un coste adicional. El Sello Europeo consiste en una "eurohoja" con estrellas blancas y fondo verde. Yo considero que contra más sellos mejor, eso quiere decir que ha pasado más controles, aunque esto puede encarecer un poco el producto.

A continuación os presento los sellos ecológicos que hay en europa, para que nos aclaremos un poco más:





Debajo de los sellos en alguno se ven unos números y letras, este es el formato general del número de código es AB-CDE-999, en el que AB es el código ISO del país donde se realiza el control, CDE es un término que establece un vínculo con la producción ecológica, tal como "bio", "org" o "eko" y 999 es un número de referencia. Viene a ser como una matricula.


Los sellos ecológicos dan transparencia frente al consumidor, calidad y cumplimiento de normas según el Reglamento Europeo 2092/91 y 834/2007, asegurando el uso restringido de plaguicidas químicos, ausencia de transgénicos y el uso responsable de los recursos naturales. Aunque hay que decir que con tanta variedad y variopinto colorido esto puede causar confusión al consumidor, pero mejor esto que nada.

Espero que os ayude esta información para reconocer los sellos o avales ecológicos.

Fuente: http://elbalconverde.blogspot.com/20...ecologico.html

[Senyor_X]

Solo añadir que puede que algunos sellos avalen más cosas que otros. Todos por igual avalan la ausencia de plaguicidas y abonos químicos, pero por ejemplo el sello Demeter solo avala productos procedentes de agricultura biodinámica (va un paso más allá de la agricultura ecológica, tiene en cuenta los ciclos astrales y la aplicación de ciertos preparados a los cultivos) y el sello de soil association avala que se realizan prácticas de conservación y mejora de suelos.

En principio, no es que añada complicación a la cosa. Existen diversas formas de trabajar de forma ecológica, desde un sistema parejo a la agricultura industrial solo que usando productos orgánicos para fertilizar o combatir plagas, hasta la agricultura natural de Masanobu Fukuoka, que se basa en reducir paulatinamente el trabajo hasta el mínimo dejando hacer a la naturaleza, pasando por la biodinámica y sus preparados casi de alquímia o tendencias más basadas en la espiritualidad que en la práctica.

Determinadas personas pueden preferir productos que, a parte de ser cultivados sin uso de agroquímicos de síntesis, sean cultivados siguiendo unas prácticas u otras, sea por motivos de salud, espirituales o ideológicos, por eso existen fundamentalmente muchos de los sellos privados.