Vellocinoderoro y Simoun esto como dije fue un Frankenstein espontaneo. La cosa fue más o menos así:
Prepare masa de medio kilo de harina de seitan con pan rallado, polvo de hornear, levadura, copos de avena desamargada, la hidrate con salsa de soja, marmite disuelto, salsa inglesa, unas cucharas de aceite. Luego le mezcle un puré que hice de setas, champiñones y soja texturizada previamente hidratada.
Le di la forma lo puse a hornear y regularmente lo hidrataba con vino blanco con salsa inglesa. A la par hice las patatas y unas pinceladas de salsa barbacoa ( sin miel) y listo!!