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  1. #11
    Despegando Avatar de Frytz
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    Vellocinoderoro y Simoun esto como dije fue un Frankenstein espontaneo. La cosa fue más o menos así:

    Prepare masa de medio kilo de harina de seitan con pan rallado, polvo de hornear, levadura, copos de avena desamargada, la hidrate con salsa de soja, marmite disuelto, salsa inglesa, unas cucharas de aceite. Luego le mezcle un puré que hice de setas, champiñones y soja texturizada previamente hidratada.

    Le di la forma lo puse a hornear y regularmente lo hidrataba con vino blanco con salsa inglesa. A la par hice las patatas y unas pinceladas de salsa barbacoa ( sin miel) y listo!!

    Tienda de productos veganos (alimentación, embutidos, quesos, chocolates, helados, suplementos, cosmética, piensos para perros / gatos, productos eco-biológicos y mas

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  2. #12
    Usuari@ pregunton@ y bob@ Avatar de babylilith89
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    me encantaba el pure con salsa de carne... seguro que lo hago
    Todo es culpa de Disney

  3. #13
    Usuari@ expert@ Avatar de Simoun
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    Cita Iniciado por babylilith89 Ver mensaje
    me encantaba el pure con salsa de carne... seguro que lo hago

    Sí, a mi tambien!!...
    Muchas gracias por el aporte de esta receta de salsa!!


  4. #14
    Usuari@ pregunton@ y bob@ Avatar de babylilith89
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    que es el estracto de levadura? lo venden en los herbolarios? se puede reemplazar por otra cosa? si no le echo sera una desastre?
    Todo es culpa de Disney

  5. #15
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por babylilith89 Ver mensaje
    que es el extracto de levadura? lo venden en los herbolarios? se puede reemplazar por otra cosa? si no le echo sera una desastre?

    http://es.wikipedia.org/wiki/Marmite

    es el ingrediente principal de la receta
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  6. #16
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Lo puse en la receta. Ejem, aparte de leer las cosas por completo, google y compañía están para algo

    Ingrediente principal principal no es, al menos en cuanto a cantidad, porque sólo lleva una cucharada, pero sí lo que le da el color y el sabor. No sé si se podría sustituir por otra cosa, como el miso, pero entonces de salsa inglesa tendría lo que yo de sueca

    Hay varios hilo sobre Marmite en el foro, en la lista de productos está dónde lo venden (aparte de en Planeta Vegano)...

  7. #17
    Usuari@ pregunton@ y bob@ Avatar de babylilith89
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    ups lo siento
    pense que era la salsa de soya
    Todo es culpa de Disney

  8. #18
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    los hidratos con hidratos son como los pasteles... de vez en cuando se da uno el lujo
    Yo los comía de patatas caseras (chips!)
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  9. #19
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Ya suponía que lo tuyo era con patatas caseras (chips y no crisps ) Simplemente que el único caso que conozco de comedora de bocata de patatas es el de esa antigua compañera de trabajo y por eso lo mencionaba. Ha coincidido que no me he cruzado con nadie más, que seguro que sois muchos
    A mí la combinación es que no me llama, no es por lo nutricional, porque a veces como cosas poco sanas tan ricamente.

    En fin, si alguien hace la salsa me encantaría que pusiérais vuestra opinión (al fin y al cabo, si la ponéis a parir, la receta no es mía ).

  10. #20
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    jajajaj, prometo probar a hacerla y criticarla (para bien o para mal) como se merece.

    pan de molde inglés de rebanada enooooooorme, con margarina, patatas frtias calentitas y ketchup/gravy/vinagre de malta!!!! Salivando me hallo! jajajajaja
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    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 
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