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  1. #1
    Vegan dreaming! Avatar de Didlina
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    Lasaña de....chocolate (V)


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    Vegetarianos/Veganos

    Imgredientes 4 lasañas:

    • 250 gr de chocolate 85% cacao
    • 1 sobre de natillas comerciales
    • leche vegetal
    • 100 gr de Frutos rojos
    • 100 gr de azúcar
    • una pizca de canela en polvo

    Procedimiento:
    Derretir todo el chocolate menos 4 o cinco onza en el microhondas o al baño maría. Mezclar con las onzas enteras para bajar la temperatura. Cortar 12 cuadraditos de papel parafinado de 10 x 10 cm, poner sobre ellos 1 cucharada de chocolate y extender hasta cubrirlos. Dejar enfriar para que se solidifique el chocolate. Mientras hacer un almivar con los frutos rojos, el azúcar la canela y 50 ml de agua. Hacer las natillas según las instrucciones del sobre pero con la mitad de leche (para que queden más espesas). Dejar enfriar.
    Para montar la lasaña despegar las láminas de chocolate del papel, poner una de base, sobre ella 1 cucharada de natillas, otra lámina, otra cucharada de natillas y una última lámina de chocolate cubierta de natillas. Sobre la última capa decorar con los frutos rojos. Salen cuatro lasañas y están riquísimas.

    "La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    si lo entiendo bien es una lassaña de chocolate con...chocolate (y unos frutos rojos para disimular)
    Pues..... ME ENCANTA!!!!!

    Qué pinta tiene!!!! Mmmmmmmmmmm!!!!!

    Por cierto, alguien sabe si con la crema de leche vegetal (de soja) se puede hacer nata vegetal? (o si venden nata vegetal en algún sitio?) Es que creo que yo le echaría un poquitín de nata a esta receta.

    mmmmmmm!!!!

    Un día que tenga tiempo me pongo, que con los postres no me acabo de atrevir, pero este no parece muy dificil.

  3. #3
    Vegan dreaming! Avatar de Didlina
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    En mi herbolario venden crema de soja para montar. Supongo que si lo encargas te la traerán.
    Por cierto, en la receta las natillas son las normales (vainilla) pero las de choco también pueden estar bien.
    Saludos

    "La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de susanamaria
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    me desmayé....
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    El Llar de Saskia
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  5. #5
    Vegan dreaming! Avatar de Didlina
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    Cita Iniciado por susanamaria
    me desmayé....
    No es para menos.

    "La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison

  6. #6
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    pero que cínica. hipócrita y mentirosa que soy!!!!!!!!
    ¿No me he pasado media vida diciendo que la lasaña no me va?..............................................

  7. #7
    Vegan dreaming! Avatar de Didlina
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    Cita Iniciado por arrels

    pero que cínica. hipócrita y mentirosa que soy!!!!!!!!
    ¿No me he pasado media vida diciendo que la lasaña no me va?..............................................
    Sólo te faltaba encontrar la lasaña con los ingredientes adecuados, jajajajaja.

    "La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de tenesse
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    Cita Iniciado por matrix
    Por cierto, alguien sabe si con la crema de leche vegetal (de soja) se puede hacer nata vegetal? (o si venden nata vegetal en algún sitio?) Es que creo que yo le echaría un poquitín de nata a esta receta.
    En mercadona venden nata vegetal se llama grasa vegetal y el de mi ciudad está al lado de los helados (al lado,a temperatura ambiente)

  9. #9
    Gatorrista vegetariana Avatar de Jean_Grey
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    Oh... oh... aquí escribiéndoos una dulce vegetariana golosa adicta al chocolate: acabáis de herirme en lo más profundo de mi pasión por los postres. Es decir: que aún no tengo idea de cómo se cocina el tofu (varios intentos fracasados ¬¬ ) pero oh... esto hay que intentarlo...

    ¿Dónde se compra el papel que comentáis?

    ¿Dónde se compran las frutas rojas ?¿Por qué se pueden sustituir?

    Gracias

  10. #10
    cordobita Avatar de alfonsi
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    Cita Iniciado por Jean_Grey
    Oh... oh... aquí escribiéndoos una dulce vegetariana golosa adicta al chocolate: acabáis de herirme en lo más profundo de mi pasión por los postres. Es decir: que aún no tengo idea de cómo se cocina el tofu (varios intentos fracasados ¬¬ ) pero oh... esto hay que intentarlo...

    ¿Dónde se compra el papel que comentáis?

    ¿Dónde se compran las frutas rojas ?¿Por qué se pueden sustituir?

    Gracias
    El papel parafinado (yo utilizo papel vegetal) lo compro en Mercadona y las frutas rojas las he comprado alguna vez en el Hipercor, en congelados

 

 
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