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Tema: barbacoa vegana (hamburguesas veganas)

  1. #1
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    noviembre-2010
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    barcelona poblenou
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    barbacoa vegana (hamburguesas veganas)


    uola
    este findesemana tengo una barbacoa i queria llebar comida vegana. Facil
    He echo morcillas, chorizos i butifarras a mansalva, lo mas parecido a las de verdad, pues mi intencion es demostrar que no hace falta carne.

    Alguien tiene alguna receta de hamburguesas veganas que puedan quedar bien echas en una barbacoa? mis hamburguesas, de seitan, tofu, o las de cereales me quedan secas. (Pierden mucho)

    Alguna sujerencia sobre alguna receta u algo que pueda hacer??
    Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
    Vivimos en 1984 hay que despertar!

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
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    ¿mental o física?
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    22.287
    mira las recetas de just de sinchichas, choricéticos y la de liebreblanca de hamburguesas de tofu y avena... flipas!!!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Usuari@ habitual Avatar de LauraVegana
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    mayo-2010
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    33
    Los pinchitos d seitán con verduritas estan de vicio. Yo tengo una barbacoa el sábado de la semana próxima y seguro q no faltan. Ni los calçots!!! Mmmmmmm

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Ananita
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    mayo-2009
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    Alicante
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    Estoy con Laura, no pueden faltar unas brochetas de verduras con champiñones, chalotas, pimiento...

  5. #5
    bye bye
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    junio-2008
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    10.230
    Yo hago pinchos de seitan y champiñones y están, para decirlo finamente, que te cagas...

    Haces el seitan, que quede esponjosito, lo cortas a dados y lo pones a macerar con especies para pinchos y bien de aceite de oliva. Luego tal cual, a ensartar. Yo suelo intercalar seitan/champi/seitan/champi, pero vamos, le puedes poner lo que quieras: pimiento, cebolla, berenjena, zanahoria, brocoli...

    Importante que los tacos de seitan sean gordos y que el seitan sea esponjoso pero firme.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  6. #6
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    noviembre-2010
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    barcelona poblenou
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    213
    voi a ello xDDD
    pinchos de seitan, cevolla, pimiento, i champis

    haber k tal.
    gracias por el consejo.

    PD: los pinchos en el volsa lleban pinchos de carne dibujado xD, ha sido comico verme en la seccion de carnes buscando palitos xD
    Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
    Vivimos en 1984 hay que despertar!

  7. #7
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    junio-2010
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    Marbella
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    13.434
    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Yo hago pinchos de seitan y champiñones y están, para decirlo finamente, que te cagas...

    Haces el seitan, que quede esponjosito, lo cortas a dados y lo pones a macerar con especies para pinchos y bien de aceite de oliva. Luego tal cual, a ensartar. Yo suelo intercalar seitan/champi/seitan/champi, pero vamos, le puedes poner lo que quieras: pimiento, cebolla, berenjena, zanahoria, brocoli...

    Importante que los tacos de seitan sean gordos y que el seitan sea esponjoso pero firme.
    Ostras, Senyor, esto tiene que estar de muerte lenta...

  8. #8
    Enamorá de la vida Avatar de Shakti
    Fecha de ingreso
    julio-2009
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    1.924
    Mis hamburguesas se deshacen muchas veces, para curarme en salud, llevo las compradas. Más caras, sí, pero aguantan y están también muy ricas!!!
    Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
    Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
    El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.

  9. #9
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    noviembre-2010
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    barcelona poblenou
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    213


    gracias a todos, he echo 21, este me lo comido para probar, los 20 para mañana en la barbacoa.

    Esta de muerte!!!! y sin muete
    Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
    Vivimos en 1984 hay que despertar!

  10. #10
    Buscando el equilibrio... Avatar de Neska
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    diciembre-2010
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    847

    Cita Iniciado por harlock84 Ver mensaje


    gracias a todos, he echo 21, este me lo comido para probar, los 20 para mañana en la barbacoa.

    Esta de muerte!!!! y sin muete
    Qué buena pinta!!! A ver si encuentro pronto seitán y te los copio!!
    "No es saludable estar bien adaptado a una sociedad profundamente enferma" Krishnamurti.

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