CitarOiga usted, es un escándalo las recetas tan ricas que cuelga siempre
Categoría: ensaladas
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs. de espinacas frescas
- 6 rodajas de piña (si es natural mejor)
- 2 tomates
- vinagre de manzana
- reducción de vinagre de módena
- pasas de corinto
- semillas de sésamo
- eneldo
- perejil
- jengibre en polvo
Elaboración:
- Lavar, trocear y colocar las espinacas en la fluente o platos para servir.
- Regarlas con vinagre de manzana o limón.
- Colocar las rodajas de piña sobre las espinacas (si es natural, retirarla parte dura del centro para dejar un agujero redondo).
- Trocear los tomates en pequeños cubos y mezclarlos en un bol con el jengibre en polvo, las semillas de sésamo y las especias.
- Rellenar la piña con los cubitos y decorar los con unas pasas de corinto.
- Vertir unas trazas de reducción de vinagre de módena y perejil para decorar y listo.
Comentarios adicionales:
Usé una reducción de módena con frambuesa que compré en el Mercadona (creo) ¡y por poco me lo como a cucharadas! probadlo.
Se puede completar con unos cubitos de de mozzarella fresca (si eres lacto), tofu (si eres vegano) o unos frutos secos como las nueces, que van muy bien (si eres crudivegano); o sino, como más te guste (que es más fácil)
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Oiga usted, es un escándalo las recetas tan ricas que cuelga siempre
No me trates de usted, que soy muy jovenIniciado por Nocillas
Oiga usted, es un escándalo las recetas tan ricas que cuelga siempre
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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Jajaja, no te molestes que sólo era una broma bonitaNo me trates de usted, que soy muy joven
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