El mapa está desactualizado. He hecho éste listado con los que estan ahora en vigor:
Al Natural
http://www.alnatural.biz/
Dirección: Calle de Zorrilla, 11
Teléfono: 91 369 47 09
Artemisa
http://restaurantesvegetarianosartemisa.com/
* Dirección 1: C/ Tres Cruces, 4 (Pza. del Carmen)
Teléfono: 91 521 87 21
* Dirección 2: c/ Ventura de la Vega, 4 (Huertas)
Teléfono: 91 429 50 92
B13 (vegano)
http://www.b13bar.com/
Dirección: C/ Ballesta, 13
Teléfono: 666 789 039
Ceres
http://www.vegetarianoceres.es
Dirección: Calle de Topete, 32
Teléfono: 91 5537 728
Crucina (crudivegano)
http://www.crucina.com/
Dirección: Calle Divino Pastor, 30.
Teléfono: 91 445 33 64
Ecocentro
http://www.ecocentro.es
Dirección: C/ Esquilache, 2 al 12 (junto Avda. Pablo Iglesias, 2)
Teléfono: 91 553 55 02
El Estragón Vegetariano
http://elestragonvegetariano.com/
Dirección: Plaza de la paja 10
Teléfono: 91 365 89 82
El Granero de Lavapiés
https://www.facebook.com/pages/El-Gr...66722853432980
Dirección: Calle de Argumosa, 10
Teléfono: 91 467 76 11
El Restaurante Vegetariano
http://elrestaurantevegetariano.com/
Dirección: C/ Marques de Santa Ana, 34
Teléfono: 91 532 09 27
El triángulo de las verduras
https://www.facebook.com/triangulo.delasverduras
Dirección: Antillon 1
Teléfono: 648 79 77 68
El Vergel
http://www.el-vergel.com
Dirección: Paseo de la Florida, 53
Teléfono: 91 547 19 52 / 689 009 796
Gauranga Transcendental Food
https://www.facebook.com/GaurangaTranscendentalFood
Dirección: Calle Angosta de los Mancebos, 6 / esquina calle Bailén
Teléfono: 619 05 32 41
Hare Krishna
http://www.harekrisnamadrid.com/
Dirección: Calle del Espíritu Santo, 19
Teléfono: 91 521 30 96
La Biotika
http://www.labiotika.es
Dirección: C/ Amor de Dios, 3
Teléfono: 91 429 07 80
La huella
https://www.facebook.com/LaHuellaCaf...ralVegetariano
Dirección: Calle Las Trece Rosas Nº2 Barrio de la Luna, (Rivas Vaciamadrid)
Teléfono: 91 713 99 58
La Oveja Negra (vegano)
https://www.facebook.com/pages/Oveja...60248067484894
Dirección: Calle Buenavista, 42
Teléfono: 669 26 96 78
Loving Hut (vegano)
http://www.lovinghut.es/madrid
Dirección: Calle de los Reyes, 11
Teléfono: 915 59 02 17
Prasad-Ocio
Dirección: Guzmán el Bueno, 14
Teléfono:915447334
http://www.cometemadrid.es/prasad-ocio/
Rayén Vegano (vegano)
https://www.facebook.com/pages/Ray%C...51174424980896
Dirección: C/ Lope de Vega, 7
Teléfono: 675 38 20 72
Shi-shang (vegano, exceto postres)
http://www.shishang.es/
Dirección: Concepción Arenal, 3
Teléfono: 91 523 12 20
Sopa
www.sopa.vg
Dirección: Nieremberg, 23
Teléfono: 91 413 17 19
Tiendita enBioverde
https://www.facebook.com/TienditaenBioverde
Dirección: Embajadores 31
Teléfono: 619 45 72 75
Tiyoweh. la quietud
http://www.tiyoweh.es/
Dirección: Calle San Pedro, 22 - local
Teléfono: 910 22 24 46
Vegaviana
https://www.facebook.com/pages/Resta...10789662274195
Dirección: Calle Pelayo, 35
Teléfono: 91 308 03 81
Viva la vida
http://www.vivalavida.com.es/
Dirección: Costanilla de San Andrés 16. Plaza de la Paja
Teléfono: 91 366 33 49
Yerbabuena
www.yerbabuena.ws
Dirección: Calle de Bordadores, 3
Teléfono: 91 548 08 11