Tofu al pimentón y finas hierbas (V)

[Hera_malove]

Categoría: tofu
Apto para veganos y vegetarianos



Ingredientes para dos personas:

• 200 grs. de tofu
• salsa de soja
• pimentón picante
• tomillo
• albahaca
• orégano
• perejil
• eneldo

Elaboración:

1. Calentamos la plancha o una sartén a fuego alto.
2. Cortamos el bloque de tofu en láminas de 1 cm. de grosor.
3. Colocamos las láminas sobre la plancha en hilera.
4. Espolvoreamos el pimentón y las finas hierbas.
5. Cuando estén dorados, les damos la vuelta y repetimos el mismo proceso.
6. Los colocamos en el plato, los regamos con un chorro de salsa de soja y los servimos inmediatamente con un poco de perejil.

Comentarios adicionales:

Perfecto como aperitivo o acompañamiento, de rápida ejecución y sabor diferente.
Yo lo acompañé con unas acelgas con patatas cocidas y ajo fileteado.
Si no te gusta el picante, puedes probar con el pimentón dulce.
En lugar de a la plancha, si tienes prisa, puedes hacerlos en el microondas siguiendo el mismo proceso (yo lo hice de las dos maneras y sale igual de rico).

[redesa]

Hola hera-malove menos mal que me meto en ver tus mensajes y no me pierdo ninguna de tus recetas Me gustaria saber como lo haces en el micro pq yo lo tengo para calentar leche y poco mas y otra cosilla las acelgas con patatas las hierves y la pones como ensalada con aceite y ajitos picados o los ajos los doras antes un poco? Es que tengo patatas y acelgas ecologicas que estan super buenas Gracias guapa

[Hera_malove]

Hola hera-malove menos mal que me meto en ver tus mensajes y no me pierdo ninguna de tus recetas Me gustaria saber como lo haces en el micro pq yo lo tengo para calentar leche y poco mas y otra cosilla las acelgas con patatas las hierves y la pones como ensalada con aceite y ajitos picados o los ajos los doras antes un poco? Es que tengo patatas y acelgas ecologicas que estan super buenas Gracias guapa

Hola redesa, el tofu simplemente lo corto en laminas, le espolvoreo el pimentón y las hierbas, le echo un chorro de salsa de soja y 5 minutos en el micro.

Las acelgas las lavo y cuezo en la olla expres junto con las patatas troceadas o al vapor. Una vez cocidas, salteo unos ajos fileteados en una sartén y cuando se doren añado las acelgas y las patatas. Salteo un par de veces y listo (si espolvoreas un poco de pimentón, le dara un gusto muy rico).

Espero haberte ayudado y por cierto, el microondas es un invento que te salvará la vida en más de una ocasión, sobre todo si eres de las que va con prisa siempre!!

[Simoun]

¡¡que buena pinta!! además me encantan los ingredientes, soy una adicta a los platos especiados y con pimentón

Además es rápida y sencillita, creo que hoy me toca probar el tofu así...

Muchas gracias por la receta

[redesa]

Hola redesa, el tofu simplemente lo corto en laminas, le espolvoreo el pimentón y las hierbas, le echo un chorro de salsa de soja y 5 minutos en el micro.

Las acelgas las lavo y cuezo en la olla expres junto con las patatas troceadas o al vapor. Una vez cocidas, salteo unos ajos fileteados en una sartén y cuando se doren añado las acelgas y las patatas. Salteo un par de veces y listo (si espolvoreas un poco de pimentón, le dara un gusto muy rico).

Espero haberte ayudado y por cierto, el microondas es un invento que te salvará la vida en más de una ocasión, sobre todo si eres de las que va con prisa siempre!!

Gracias guapa, si que me ha servido tu ayuda, intentare darle mas caña al micro

[Simoun]

Pues al final hice la receta anoche pero variándola un poco, lo hice como un adobo el pimentón y demás.

[Fabiana]

Adoro el picante y el tofu, así que creo que esta receta va a entrar en la lista de mis favoritas. ¡Gracias!

Fabiana

[Umiko]

pedazo de bocadillo de esto me estoy zampando

[Neboa]

Ñam ñam que buena idea, fácil, rico y rápido, tengo tofu por ahí rodando ya se que voy a hacer con el jiji

[Umiko]

yo esto lo hago a menudo y me encanta