Un par de sugerencias para gratinar:
- Mezcla de pan rallado con un poco de ajo y perejil (secos).
- Almendras u otros frutos secos al gusto, picaditos finos.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Por cierto... acabo de editar la receta por que había olvidado deciros sobre el reposo de la quiche durante unas horitas. Para mi gusto queda mejor si reposa, de lo contrario me da la sensación que se desmorona un poco. Pero vamos que pienso eso de todas la quiche en general ya sean con huevo, sin huevo, con queso o sin queso... va a gustos
"Nuestra vida tiene el efímero aspecto de una gota de rocío suspendida del pico del ave acuática" Dogen.
La de los frutos secos me tienta mucho!Iniciado por Senyor_X
Pero... no se queman? Quizás se podría hacer como una vinagreta (sin vinagre, sólo aceite) para que no queden tan secos... Bueno, en realidad la levadura es seca de narices... es que tengo malas experiencias con frutos secos quemados
"Nuestra vida tiene el efímero aspecto de una gota de rocío suspendida del pico del ave acuática" Dogen.
Se tienen que usar crudos, sinó sí que se queman un poco.La de los frutos secos me tienta mucho!
Cuando gratino con levadura suelo echarle tambien un puñadito de pipas de girasol que queden tostaditas
Y siempre al gratinar un chorrito fino de aceite de oliva por encima de lo que le haya echado.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Y el tofu dónde se mete???? xDDD
Y los copos de avena????
Última edición por Xykyz; 30-dic-2011 a las 21:12 Razón: los copos de avena
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
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