CitarVaya, si dijera la cantidad de recetas que algún día tengo que probar de este foro, mi lista nunca se acaba
Se ve delicioso, es viable para mí ^^ Y amo las setas.
Y los garbanzos, y las setas, y el sésamo, y las setas...
Hasta siempre.
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Ensaladas
Ingredientes:
- 100 g de arroz hervido (lo siento, pero no sé cuánto es en seco, utilicé sobras)
- 60 g garbanzos hervidos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 ajo pequeño
- Un puñado grande de espinacas/canónigos
- 1/2 cebolla pequeñita
- 3 setas grandotas
- 1 zanahoria
- 1 tomate seco
- 2 cucharaditas de sésamo (previamente en remojo)
Elaboración:
En una sartén salteamos el arroz y los garbanzos con el aceite y el ajo pequeñito. Hacemos a la plancha las setas y pochamos la cebolla. Cortamos las espinacas/canónigos, las zanahorias y el tomate seco y los mezclamos con el resto de ingredientes en un bol. Espolvoreamos con el sésamo ¡y listo para comer!
Última edición por Erinna; 13-ene-2011 a las 23:38
Vaya, si dijera la cantidad de recetas que algún día tengo que probar de este foro, mi lista nunca se acaba
Se ve delicioso, es viable para mí ^^ Y amo las setas.
Y los garbanzos, y las setas, y el sésamo, y las setas...
Hasta siempre.
Acabo de imprimir esta receta y la de espinacas y champiñones. Pienso hacerlas las dos.
Un saludo
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