je, el problema Babo, es que cualquier insuficiencia es mucho más compleja que un simple me suplemento o no me suplemento.
Desde celiaquías subclínicas no diagnosticadas y aparentemente sin sintomatología (ejemplo de mi madre), a personas con deficiencia subclínica de factor de transporte de la B12 intestinal (pequeñas insuficiencias sin aparentemente mayor problema), pasando por las idiosincrasias de cada cual y siguiendo porque hasta los omnívoros de alimentación saludable pasan por épocas en las que muestran deficiencias (por ejmeplo, aumento del VCM-volumen corpuscular medio) que pueden derivar en problemas mayores... tienes un amplio rango que hace difícil responder con un sí o un no.
ADemás, aunque algunos síntomas puedan ser claros (anemia no ferropénica y no regenerativa, alteraciones nerviosas o musculares, etc), otros no son tan fácilmente identificables y pueden pasar por simples alteraciones de tu fisiología por un cambio de alimentación o porque simplemente, al cambiar la alimetación has cambiado además, otros aspectos de la vida.
De todos modos, me parece muy interesante la pregunta y sinceramente, creo que es importante saber si existen estos casos y cómo se han atajado y sobre todo, qué estaban haciendo "mal" las personas que lo sufrieron