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  1. #11
    Jugando Avatar de Erinna
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    Despues de cenar edito comentándolas
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    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  2. #12
    Jugando Avatar de Erinna
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    Comentados, ya postearé más blogs
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  3. #13
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Muchas gracias por los enlaces y los comentarios, Erinna. Ya los miraré cuando tenga más tiempo. Algún blog en inglés me suena, y también el de Absolutely Green (que además la autora ha puesto en descarga directa en Google Docs una recopilación de 75 recetas, lo puse en el hilo de libros descargables y lo comento también por aquí: https://docs.google.com/viewer?a=v&p...thkey=CK_doJMH
    Se descarga pinchando en File y luego en Download original ).

    Pongo algunas páginas de recopilación de recetas, en inglés, que no son blogs:

    - VegFamily: http://www.vegfamily.com/vegan-recipes/ Página de una revista para familias veganas. Aparte de las recetas hay mucha información sobre alimentación en el embarazo y lactancia, para niños y adolescentes, vídeos de youtube, un foro... De las recetas sólo puedo comentar que he hecho un par de veces la del pastel de vainilla y me encanta.

    - MeatOutMondays: http://www.meatoutmondays.org/7days.htm Recopilación de recetas y menús dentro de la iniciativa de los Lunes sin Carne. Todo vegano y en general sin ingredientes demasiado raros o poco sanos. No he hecho aún ninguna receta de ahí, pero caerán, jeje. Las fotos son pequeñas, pero muy tentadoras.

    - Vegan Village: Página británica con una buena recopilación de enlaces de todo lo vegano habido y por haber en esas tierras (tiendas, empresas, restaurantes y cafés veganos, lugares donde alojarse con opción vegana, ONGs...). Han seleccionado algunas de sus recetas veganas favoritas aquí: http://www.veganvillage.co.uk/recipes.htm Entre ellas cómo hacer gravy (la salsa marrón de sabor fuerte que le ponen casi a todo por allí. Es la única receta que he hecho de ahí, por ahora, y da el pego. Eso sí, se hace con extracto de levadura, es decir, Marmite o similares). En general tienen el detalle de poner la conversión de las medidas al sistema métrico decimal.

  4. #14
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Añado esta página, Gastronomía Vegana:
    - http://www.gastronomiavegana.org/

    Muy completa y en español, la hemos descubierto margaly y yo cada una por su cuenta . Hay mucha información (sobre restaurantes y tiendas, productos y utensilios, reseñas de libros de cocina...). En lo que se refiere a las recetas, las hay traducidas de blogs en inglés, sobre todo, porque hay traducida hasta una receta polaca (que viva la diversidad culinaria).


    Y un blog, que me suena tanto el nombre que pensé que estaba en la lista de sujal, La Petita Vegana (¿pero no era del alguien del foro? Es que sois tantos los blogueros que me lío ):
    - http://petitavegana.wordpress.com/ Es en catalán y parece que está inactivo desde otoño del año pasado


    - Blog de Cocina Vegana: http://hvegh.livejournal.com/
    Otro blog que está inactivo, en este caso desde el 2009, pero quien lo hizo dejó un buen puñado de recetas sencillas y con ingredientes de los que se suele tener en casa.


    - La Ninja Vegana: http://laninjavegana.blogspot.com/
    Otro cuyo nombre me sonaba horrores, igual es de alguna forera y aún no está en la lista de sujal (?)*. Como lo acabo de descubrir no puedo comentar más que tiene una presentación chula, artículos muy documentados, fotos pequeñas, pero muy vistosas, y una receta que por los ingredientes y la foto ha sido todo un flechazo para mí, el bizcocho de algarroba (God bless the carob )

    * Vaaale, es que lo había visto en la revista Cocina Vegetariana

  5. #15
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    A riesgo de ponerme pesada, pero es que no quiero que este hilo quede olvidado cuando hay tantísimas páginas que no hemos puesto, aquí van unas en inglés, con fotazas que llaman mucho la atención.

    - Vegan Baking: http://www.veganbaking.net/ Le abrí hilo en su día cuando la encontré, pero aún no he hecho ninguna receta Horneados varios, salados y dulces, y también alguna receta crudovegana. En "Browse recipe" puedes escoger si quieres recetas de magdalenas, panes, etc, sin gluten, sin soja, sin frutos secos... Además, como Vegweb, es una página donde la gente deja sus recetas, los demás las puntúan y comentan... Además hay artículos sobre técnicas e ingredientes, productos, etc.

    Como ya ha salido por aquí algún blog de autores de libros de cocina, añado éste. Tienen el mismo nombre blog y libro:

    - The Happy Herbivore: http://happyherbivore.com/recipes/
    No he hecho ninguna, pero en un vistazo rápido a alguna de repostería, de las más dadas a estar llenas de margarina, harina blanca y azúcar ídem, no tienen mala pinta en ese sentido. De hecho veo que suele usar harina integral, y compota de manzana para sustituir el aceite. Mención especial a su Hippie Loaf, los loafs veganos son pasteles de cereales y legumbres con verdura que suelen salir muy bien y son una comida sencilla, completa y que se congela genial (¿se nota que soy fan de ese tipo de platos? ).

  6. #16
    Usuari@ expert@ Avatar de BabyJane
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    Yo estoy mirandome los enlaces de vegan mofo de el año pasado, viendo los blogs con recetas, más tarde subiré algunos.

    Ahora de momento tenemos pocos enlaces, pero ¿queréis que los unamos todos en un hilo, tipo por ordén alfabético con sus comentarios por no ir repitiendo?

  7. #17
    Jugando Avatar de Erinna
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    Cita Iniciado por BabyJane Ver mensaje
    Yo estoy mirandome los enlaces de vegan mofo de el año pasado, viendo los blogs con recetas, más tarde subiré algunos.

    Ahora de momento tenemos pocos enlaces, pero ¿queréis que los unamos todos en un hilo, tipo por ordén alfabético con sus comentarios por no ir repitiendo?
    Chachi Yo lo separaría por idioma y por vegetariano/vegano
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  8. #18
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    A mí me parece bien, que sea más cómodo de usar, y lo separar por idiomas también.
    Los enlaces vegetarianos los pondría en otra lista/hilo, porque hay muchos y fáciles de encontrar, y en español, para quien les interesen, a no ser que en la página vegetariana en cuestión haya muchas muchas recetas veganas.
    Vamos, básicamente lo digo porque páginas vegetas con alguna receta vegana, pues serán casi todas, ¿no? Al menos yo cuando era OVL ya hacía cosas veganas sin pensar "esto es vegano"


    Este blog de una chica mexicana lo acabo de encontrar, es muy reciente, pero ya ha puesto varias recetas, incluso alguna con vídeo:

    - Cookitvegan: http://cookitvegan.wordpress.com/

  9. #19
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
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    Este hilo me vino genial para tener todo juntito en mi blog,muchas gracias por vuestras búsquedas e información.
    Mi blog es un poco chuchurrio,pero os dejo enlace para que veais como quedan todas las direcciones de blogs juntas. ¡¡Cuantas hay,madre mía!!
    http://vegasetavegaseitana.blogspot.com/

  10. #20
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    Cita Iniciado por seitana Ver mensaje
    Este hilo me vino genial para tener todo juntito en mi blog,muchas gracias por vuestras búsquedas e información.
    Mi blog es un poco chuchurrio,pero os dejo enlace para que veais como quedan todas las direcciones de blogs juntas. ¡¡Cuantas hay,madre mía!!
    http://vegasetavegaseitana.blogspot.com/
    Excelente trabajo muy de agradecer, sobretodo porque debe de haberte costado un buen rato, pues eso muchísimas gracias!!

    P.D: Pues sí que hay... más de los que pensaba!!

 

 
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