CitarPara eso tomamos suplementos. ¿No?
para dudar
1. El triptofano es un componente de las proteínas encargado de alimentar a las neuronas cerebrales, que se puede encontrar en la leche, la carne y el huevo. Por ello los veganos pueden sufrir retraso en el desarrollo físico e intelectual.
2. Los veganos no ingieren suficiente vitamina B12. Por ello, los niños que son alimentados bajo este régimen pueden sufrir retrasos de desarrollo y malnutrición.
3. Nuestro organismo necesita proteínas completas para funcionar bien. Las vitaminas animales son completas, pero las vegetales no. Por ello, se deben combinar todos los vegetales para que el suministro de proteínas sea suficiente.
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Para eso tomamos suplementos. ¿No?
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Angel de Kuero ese temita del triptofano lo maneja al dedillo un tal Vasu en este foro, podras buscar sus post y sacar tus conclusiones.
lo del triptofano quedo aclarado. la b12 hay varias opciones a la vista, suplementos vitanimicos, alimentos reforzados con b12 o comer huevos
yo hace años q no cocino nada con productos animales y no lo voy a empezar a hacer ahora, por eso hace un par de meses empece a tomar b12 en comprimidos.
y lo de las proteinas completas no es asi. el organismo necesita los animoacidos escenciales, que son los q no produce el cuerpo. y eso lo podes conseguir consumiendo cereales y legumbres. no es tan dificil. la gente exagera un poquito con respecto a esto.
y lo del dha... puede ser q por se de España, un pais donde la dieta se basa en el pescado, la preocupacion por el dha sea mayor para uds. como lo veo yo el omega 3 se puede conseguir a traves de otros productos. me parece q con este tema se estan pasando de rosca. yo soy de una zona en Argentina q esta entre la cordillera y el mar. el consumo de pescado es nulo. yo jamas lo he consumido y aqui estoy
yo pienso que si el ser vegetariano es la ostia para la salud , si la naturaleza es sabia porque entonces todo esta en la carne y el pescado, la B12, los omegas.
Los vegetales , frutos . legumbres , frutos secos tienen todo eso, pero porque hay que tomar suplementos y hay riesgo de falta de ellos si no haces todo bien?, porque la carne tiene la vitamina kizas mas importante como es la B12 y el pescado los omegas?.
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Iniciado por clau_arg
lo del triptofano quedo aclarado. la b12 hay varias opciones a la vista, suplementos vitanimicos, alimentos reforzados con b12 o comer huevos
yo hace años q no cocino nada con productos animales y no lo voy a empezar a hacer ahora, por eso hace un par de meses empece a tomar b12 en comprimidos.
y lo de las proteinas completas no es asi. el organismo necesita los animoacidos escenciales, que son los q no produce el cuerpo. y eso lo podes conseguir consumiendo cereales y legumbres. no es tan dificil. la gente exagera un poquito con respecto a esto.
y lo del dha... puede ser q por se de España, un pais donde la dieta se basa en el pescado, la preocupacion por el dha sea mayor para uds. como lo veo yo el omega 3 se puede conseguir a traves de otros productos. me parece q con este tema se estan pasando de rosca. yo soy de una zona en Argentina q esta entre la cordillera y el mar. el consumo de pescado es nulo. yo jamas lo he consumido y aqui estoy
Puede que lleves toda la razón y que nos acojonen a veces porque seria un mal negocio que la gente no consumiera carne ni pescado.
Lo que mas me preocupa es la B12.
un saludo
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lo de la b12 está claro y nadie lo ha negado: Hay que suplementar o tomar alimentos enriquecidos (preferiblemente lo primero).
Nuevo foro vegano libertario
Angel, tu no eres vegano, así que quizás no necesites suplementar B12, yo lo hago, aunque como huevos, porsiaca.
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yo no como carne ni pescado ni bebo leche, como huevos. He leido sobre los huevos y con eso casi ya tiene abastecido el B12, es muy peligroso que te falte esta vitamina.
un saludo
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Veamos, la carne aún a dia de hoy contiene proteinas de un buen valor biológico(aunque la del huevo es 100 veces mejor) a parte de algunas vitaminas: B-6 y B-12, podemos añadirle algún que otro mineral, pero muy escasos después del cocinado.
Con un huevo al dia o dos, las cantidades de B-12 están cubiertas, por lo que angeldekuero, si sueles tomar huevos, no hay problem.
Respecto al triptófano...a mi me parecen delirios de una mente perturbada y aburrida, frytz y albert morales han dado buenos argumentos en contra de que los veganos suframos un tipo de carencia así, dado que en los frutos secos abunda el triptófano, asi como en algunas frutas como el plátano.
La única ''posible'' carencia en un ovo-vegetariano es el maldito DHA, pero se queda en duda, no es seguro.
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