. Por otro lado, mi madre y mi suegra son las que preparan la comida habitualmente, y por lo menos hasta que pueda darles una alternativa (tofu, seitán - que ojalá encuentre pronto una tienda donde los vendan) me toca tragarme mis opiniones y comer pescado, muy poco, eso sí, saben que es cuestión de días que no puedan darme pescado tampoco. Por suerte, en mi familia nunca hemos comido demasiada carne, así que el comienzo no me está resultando nada duro. Todos los de mi alrededor me apoyan, aunque siempre hay alguien que dice lo típico "¿Tú dejar de comer carne? No vas a durar ni dos días" o que simplemente no lo entienden. La verdad es que ni siquiera fue cuestión de decidir dejar de comer carne. Después de mucho tiempo de darle vueltas y no acabar de decidirme, vi un vídeo que aún a día de hoy me da escalofríos sólo de recordarlo. Y a partir de ahí, no puedo ver nada de carne. Nada. Y no me arrepiento de eso, hasta me lo ha puesto más fácil. 
Citar
Hola! El seitan y el tofu tambien te los puedes hacer tu, con 2 ingredientes que si que puedes tener a mano harina de trigo para el seitan y leche de soja ( sin azucar, en el metadona tienes yosoy a un eurito jeje )
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8672 tofu casero
http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=160 Seitan con harina
Tambien te digo que yo no suelo usar esos productos, hay un monton de legumbres, cereales, hortalizas, verduras y frutas, que puedes combinar hasta donde te llegue la imaginacion. En el foro hay un monton de recetas riquisimas jeje Y sobre todo informate bien de como comer bien en todos los sentidos, no solo con el paladar
Tu caso me resulta familiar...una chica de la escuela donde estudio, esta igual que tu jeje
Del resto, mucha suerte en la transición y enhorabuena por haber tomado este camino.
