Ayer he cenado mega ensalada de lechuga, zanahoria, tomate, pepino, cebolla, aceitunas, almendras crudas, perejil, cilantro, apio, orégano y albahaca con aceite de oliva y jengibre rayado para sazonar
- Chucrut al vino blanco.
- Tostada pan de centeno con hummus.
- Unas ciruelas.
- Una tacita de chocolate caliente con leche de soja y 2 galletas de espelta.
Ayer he cenado mega ensalada de lechuga, zanahoria, tomate, pepino, cebolla, aceitunas, almendras crudas, perejil, cilantro, apio, orégano y albahaca con aceite de oliva y jengibre rayado para sazonar
- Ensalada variada (canónigos, lechuga, chucrut, tomate kumato, pepino, salsa de soja, aceite, sal y orégano).
- Un trozo de pan con crema de dátiles y cebolla.
- Manzanilla doble con 2 galletas de espelta.
- Ensalada variada (lechuga, tomate kumato, dátiles, tempeh, maíz, aceite de oliva, vinagre, salsa de soja, pizca de sal). * Queda muy bien el toque de meterle a la ensalada dátiles y tempeh juntos, lo acabo de comprobar xD
- Café con leche de soja y stevia + 2 galletas fibra + 1 onza de chocolate negro.
- Ensalada de chucrut, lechuga, tomate seco, dátiles, pepino y mazorcas de maíz con aliño "tradicional".
- Unos breaks de espelta (un snack vegano).
- Yogur de soja.
Y ahora preparándome un tisana de fresa bien helada
Bocata de seitán relleno de aceitunas y pimientos del piquillo con veganesa con ajo.
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Qué bueno tiene que estar un bocadillo así
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judías verdes con un poco de veganesa y un bollito japonés relleno de verduras y tofu.
Espinacas a la catalana: piñones, espinacas y pasas pasadas por la sartén con un poco de aceite de oliva
Es sencillo, pero está riquísimo! El resultado es muy dulce